멸치볶음 칼칼한 청양고추 견과류 멸치볶음

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

33,736

상품목록

로즈의 맛수다

멸치볶음 칼칼한 청양고추 견과류 멸치볶음

멸치볶음 냉장고에 멸치볶음이 없으면 왠지 섭섭하고

밑반찬이 없는 것 같아서 아쉽더라고요~!

만만하면서도 맛있는 멸치볶음

은근 맛있게 볶는 것이 어렵게 생각들 하는 분들도 있더라고요~!!~

너무 딱딱하지 않으면서 휘리릭 쉽게 만드는 멸치볶음

짧은 시간에 만들어 놓아도 맛있는 멸치볶음 만들었어요~!!~

6인분 이상 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

잔멸치
150g 구매
호두
1줌 구매
대추
5개 구매
잣
1큰술 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매

[재료]

간장
5큰술 구매
물
2큰술 구매
맛술
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
물엿
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨소금 + 아마씨유
1큰술 구매

노하우

▶ 잔멸치 손질법

▶ 잣 손질법

▶ 잣 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

호두의 아린 맛과 불순물을 없게 하기 위해 팔팔 끓는 물에 호두를 데쳐냈어요~!!~~

간장 물 맛술을 끓여주다가 멸치를 넣어줍니다~!!~~
호두와 잣 청양고추 대추씨 빼고 채친 것 홍고추를 넣고
아마씨와 깨소금 갈아놓은 것도 넣어주고
마지막에 물엿이나 올리고당 넣어주어야
윤기나고 딱딱하지 않은 멸치복음이 완성된답니다~!!~

멸치볶음을 먹으면서 가끔 씹히는 톡소는 청양고추맛이
깔끔하고 입맛 돋우는데 최고랍니다~!~
입맛 없어본 적은 없지만요 ㅎㅎ

저는 요렇게 짜지 않게 작은 멸치를 볶아놓고
밥에 섞어 비벼 먹는 걸 좋아한답니다~!~

칼칼하게 볶은 잔멸치 볶음
밑반찬으로 냉장고에 넣어두면 든든한 밑반찬 이지요~!~!~

견과류도 잔뜩 넣었더니 씹는 식감도 좋은 칼칼한 멸치볶음 정말 맛나답니다~!~

견과류멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2017-10-09 수정일 : 2024-03-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns

요리 후기 8

옥동네 2019-03-18 18:00:24

저도 식용유 넣는것 안좋아하는데 적당히 달고 딱딱하지않아 매우 맛있어요. 감사합니다

Ju Hyeon 2017-10-23 18:01:25

추석에 잔멸치가 들어왔는데 기름에 볶으니 단단해 입안이 아펐어요 이렇게 간장에하니 부두럽고 남편이 맛있다며 잘드셨네요 감사유

life^^ 2018-10-31 20:04:10

레시피대로 했더니 촉촉하고 달짝지근 맛난 멸치가 완성되었어요 애들이 잘먹어줘서 고맙더라구요

gri.B 2018-08-28 23:56:51

식용유 안쓰고도, 이렇게 맛난음식에 감사해요 덕분에 맛있게 먹었어요~^^

쉐프의 한마디2018-08-29 08:59:25

감사합니다

얼음꽃2 2017-11-24 20:46:25

레시피대로했는데 매콤하고 맛있어요 ㅎㅎㅎ 기분 짱~~~~~^^

넌듀이 2018-01-12 23:02:06

지금껏 한 멸치볶음 중 제일 맛있어요.

쉐프의 한마디2018-01-13 10:33:24

모든이웃님들 맛있게 드셨다니 제가 더 고맙고 감사합니다

kuzabeat 2017-12-02 13:09:33

매콤달콤하게 잘 먹었습니다^^

곽호기 2018-01-13 16:45:50

맛있어요~

댓글 4

#멸치볶음 #매콤한멸치볶음 #딱닥하지않게볶는법

더덕무침 맛보장 레시피

1

매콤달콤 더덕무침

예쁜성준맘

5.0(77)
2

더덕고추장무침 - 더덕요리 중 갑!!

예쁜포비

4.8(11)
3

최고의 요리비결 더덕무침

밥심은국력

5.0(11)
4

아삭한 식감좋은 더덕 고추장무침

좋아좋아3

4.9(9)

청경채무침 맛보장 레시피

1

<찌망 요리레시피> 간단한 청경채 된장무침!

김찌망

5.0(62)
2

깔끔하게 입맛 돋우는 사과청경채무침

친절한군산맘

5.0(39)
3

초간단 청경채무침

심술이네집밥이야기

4.9(30)
4

초간단 청경채된장무침

날따라해봐요

5.0(22)

돼지고기볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 다짐 육 볶음

밥차리라

5.0(91)
2

가지돼지고기볶음.가지요리

봉자바리

5.0(80)
3

돼지고기볶음 푸짐푸짐 간단해서 좋아요.~

팬이맘

5.0(43)
4

기름 없이 볶아 다이어트에 좋은 중국식 청경채 돼지볶음

헬스한끼

4.9(35)

동파육 맛보장 레시피

1

외국 불로그에서도 대박난 특별한 맛의 중국요리 동파육.

레몬스아뜨리에

5.0(225)
2

먹다 남은 수육으로 만든 동파육..

윤씨네삼남매1

5.0(37)
3

초간단 동파육

요리쿡조리쿡

4.7(26)
4

동파육 만들기 쫄깃,달큰! 너무 맛있어요~

o세실리아o

4.9(14)

나물 맛보장 레시피

1

된장으로 무친 미나리 나물

쟁이

4.9(24)
2

【미세먼지에 좋은】향긋한 미나리나물 만들기~

조밍키♥

5.0(8)
3

고사리나물 들깨가루 넣고 더 맛있게

요리쿡조리쿡

4.9(8)
4

들깨국물 자작한 머위대 나물 만드는법

윤

4.7(7)

참치전 맛보장 레시피

1

옥수수참치전. 간단한 아이반찬

롱만이

4.9(67)
2

[파프리카 요리]파프리카 참치전,파프리카 전

꽃청춘이주부

4.9(54)
3

간단한 밥반찬, 참치전 만드는법,참치동그랑땡

신블리mom

4.9(47)
4

[10분반찬] 두부참치전 : 담백하고 촉촉하니 하나씩 집어먹기 좋아요~

핸디B

4.9(29)

콩자반 맛보장 레시피

1

불리지 않고 손쉽게 만드는 검은콩자반

옥이

4.9(239)
2

콩자반 만들기 : 집반찬 맛있게 만드는 레시피

유쾌한쩡이

4.9(126)
3

[생생정보통]콩자반 황금레시피

밥심은국력

5.0(91)
4

<콩자반 황금레시피> 콩조림 불리지 않고 하기 생생정보통레시피

푸키베베

4.8(47)

계란토스트 맛보장 레시피

1

전자렌지를 이용한 마요네즈계란토스트 만들기

간지언니

4.6(40)
2

간단한 아침으로 식빵 계란토스트

뿅빵맘

4.9(20)
3

식빵 계란토스트 만들기

히로

5.0(10)
4

식빵계란토스트 만들기도 쉬운 간단간식 추천

보루빵

4.9(10)

닭도리탕 맛보장 레시피

1

닭볶음탕 닭도리탕 황금레시피 짱짱맛 칼칼함이 남달라

블레스그레이스

4.9(1,618)
2

백종원 닭도리탕 닭볶음탕 # 황금레시피

숑하우스

4.9(98)
3

닭도리탕 또는 닭볶음탕 대비법공개!

탱탱쑤

5.0(39)
4

닭도리탕 양념장 황금레시피로 맛있게

판교댁쏭아

4.9(31)

병어조림 맛보장 레시피

1

살발라 양념에 비벼먹기 좋은병어무조림

요리톡톡 맛톡톡

4.9(34)
2

<병어감자조림>제철생선 병어손질법,생선조림 황금레시피

푸키베베

5.0(31)
3

병어조림- 수미네반찬 10회

수미네반찬

4.9(22)
4

tv.만물상 병어조림

lee쉐프

5.0(22)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.