오징어볶음 만들기 매콤하게 오징어덮밥으로 즐겨요.

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달콤노을

오징어볶음 만들기 매콤하게 오징어덮밥으로 즐겨요.

태풍으로 창밖이 요란한 아침입니다. 초등, 중등 휴교령이 내려져 학교를 쉬어서 조금 늦게 하루를 시작합니다. 반찬이 넉넉하지 않으면 한 그릇 요리를 생각해 내는데요,, 그럴 때 자주 만들어 먹는 매콤한 오징어볶음이에요. 밥을 담고 위에 담으면 금방 덮밥으로 변신 끝!! 또 다르게 먹는 방법은요,, 볶음을 반찬으로 먹으며 소면을 곁들이면 더 반응이 좋아집니다. 매콤하게 덮밥으로 먹으면 다른 반찬 필요 없는 오징어볶음 만들어 봐요~~

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

고춧가루
2.5큰술 구매
간장
3큰술 구매
설탕
1큰술 구매
매실액
2큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
맛술
2큰술 구매
생강가루 생략가능
1/2작은술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

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조리순서Steps

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오징어는 껍질을 벗기고 적당한 크기로 잘라 놓아요. 야채는 냉장고에 있는 채소를 준비합니다. 분량의 양념장 재료를 미리 섞어 두어요.

양념장에 자른 오징어를 넣어 버무려 30분 정도 둡니다.
달군 팬에 양념에 재운 오징어를 넣고 볶아요. 오징어가 반쯤 익으면 채소를 넣고 볶다가 참기름을 넣고 완성합니다.

반은 접시에 담고 옆에는 아이들이 좋아하는 소면을 담았어요.

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등록일 : 2017-10-08 수정일 : 2017-10-10

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/dnks0206

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#오징어볶음 #오징어덮밥 #한그릇요리 #오징어손질 #매콤요리 #오늘뭐먹지 #오징어볶음황금레시피

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