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로즈의 맛수다

대패삼겹살 숙주볶음 차돌박이 숙주볶음만큼 맛있어요



숙주나물을 좋아하는데

숙주는 차돌박이와 해야 한다는 고정관념을 버리고

이번에 대패 삼겹살과 함께 볶아 보았어요~!~

그런데 대패 삼겹살도 차돌박이 못지않게 맛나더라고요~!!~



숙주의 아삭함과 깻잎의 향긋함을 함께 느낄 수 있는

대패 삼겹살 숙주볶음입니다~!~~



칼칼하고 약간은 매콤하게 볶았더니 은근 중독된 맛에

자꾸만 젓가락이 빨라지더라고요~!~~



4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 대패삼겹살 조리법대패삼겹살 조리법
▶ 숙주 손질법숙주 손질법
▶ 숙주 보관법숙주 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
숙주는 차돌박이와 잘 어울리지만 돼지고기 대패삼겹살과도 잘 어루러져 맛있답니다
대패 삼겹살에 양념을 넣어 잘 섞어줍니다
대패 삼겹살을 양념을 섞어준 다음 볶아줍니다~!!~
볶으면서 국물이 생기더라고요~!~~
고기가 어느 정도 익었을 때 숙주를 넣어주었어요
그리고 마지막에 방울 양배추와 깻잎을 넣어준 다음 불을 꺼주고
후추와 참기름을 넣어 마무리해주면 끝이랍니다!!~
숙주나물은 항상 차돌박이와 볶아주어야 한다는 고정관념을 깨고
대패 삼겹살과 볶았는데 생각보다 넘 잘 어울리고 맛나더라고요~!~!~
난 대패 삼겹살보다 숙주가 더 맛나더라고요 ㅎㅎ~!~!
나이를 먹을수록 고기보단 나물 종류가 더 좋고 고기보다 생선이 좋답니다~!~

등록일 : 2017-10-07 수정일 : 2017-10-08

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

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#돼지고기볶음#대패삼겹살볶음#대패삼겹살숙주볶음#돼지고기숙주볶음
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