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유쾌한쩡이

남은 명절음식으로 만드는 김치찜

설날에 먹고 남은 음식들이 참 많죠? 비싼 재료로 만든 귀한 음식이라 버리기는 아깝고 먹기는 질리고... 그래서 저는 제가 좋아하는 김치에 기름기가 많은 명절음식을 같이 넣고 오븐으로 김치찜을 만들었답니다.
6인분 이상 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
김치 반포기를 넓은 팬에 예쁘게 올려요.
꼭 넓은 팬이 아니어도 상관없어요^^
양파 1/2개를 김치 옆에 살며시 놓습니다.
양파 위에 남은 명절음식을 올립니다.
저는 소고기 산적과 생선 발라 놓은 것을 올렸어요.
전도 같이 올리면 더욱 좋을텐데요.
그 위에 홍고추와 쏭쏭 썰은 파를 올려주어요.
김치국물 1컵과 물 1컵, 고추장 1큰술, 고춧가루 1/2큰술, 간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 다진 마늘 1작은 술을 넣은 양념장을 재료가 있는 곳에 부어줍니다.
180도 오븐에 20분간 구워요.

오븐

기름기가 많은 명절 음식을 오븐으로 만든 김치찜입니다.
팁-주의사항
오븐이 없으신 분들은 랩을 씌운 뒤 구멍을 뚫어 전자렌지에 15분 돌리면 됩니다.

등록일 : 2017-10-07 수정일 : 2017-10-08

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레시피 작성자About the writer

유쾌한쩡이

요리하는 새댁 - http://blog.naver.com/

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