만둣국 레시피. 간단하지만 시원한 국물 만둣국.

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롱만이

만둣국 레시피. 간단하지만 시원한 국물 만둣국.

주말에 간단하게 끓일 수 있는 따스한 국물의 만둣국. 맛있게 끓여서 김치와 드셔보세요 : )

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

왕만두(만두)
5-6개 구매
양파
1/4개 구매
당근
조금 구매
김
1장 구매
계란
1개 구매
대파
조금 구매

[국물]

멸치육수
3컵 구매
국간장
0.5T 구매
액젓
0.5T 구매
다진마늘
0.5T 구매
참기름
1바퀴 구매
소금
간맞추기 구매

노하우

▶ 만두 조리법

▶ 만두 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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▶ 국간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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멸치육수를 우려낸 후 국간장 0.5T를 넣고 끓여주세요.

양파과 당근을 자르고, 애호박을 같이 넣으셔도 좋아요. 국물이 끓으면 먼저 넣어주세요.

국물이 다시 끓으면 만두를 넣어주세요.

이때 액젓으로 간을 해주었어요. (국간장이나 액젓을 간을 많이하면 국물이 탁해질 수 있으니 약간 간을 잡는데만 이용해주세요)

만두가 익어갈 때쯤 다진마늘 0.5T를 넣고 풀어놓은 계란물을 휙~ 둘러 넣어주세요.

팔팔 끓이고. 간을 보세요. 아마 싱거우실꺼예요 : ) 이때 취향껏 소금을 넣어서 간을 해주세요.
마지막으로 참기름을 한바퀴~대파를 넣어서 마무리 해주시면 됩니다.

만둣국에는 김이 빠질 수 없죠 살짝 구운 김을 비닐에 넣어서 바스락바스락 부셔주면 김가루가 간단히 완성되요 : )

끓여낸 만굿국 위에 김을 올려서 내 놓으면 시원한 만둣국 한그릇이 됩니다. 만두속을 풀어서 국물과 같이 떠먹으면. 더 맛있지요 : )

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등록일 : 2017-10-07 수정일 : 2017-10-08

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위한 요리. 맛있고 간단하게 만들어봐요 :D

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#만둣국 #만둣국레시피 #만두국 #만두요리 #한그릇요리 #만두

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