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쒸리
- 고기가 너무 뭉쳐지지 않게, 젓가락으로 살살 섞어줍니다.
- 고기를 프라이팬에 볶아 미리 익혀서 사용해도 좋아요.
- 씻지 않고 속만 깔끔하게 털어도 괜찮아요.
- 돼지고기가 적당히 풀어지기만 하면 되요.
- 이 상태에서 간은 살짝 심심할 수 있어요. 간장을 곁들이거나, 소금을 조금 더 넣어주세요.
- 녹두가 묽어서 반죽이 흘러도, 금방 수저로 테두리를 잘 모아주면 예쁘게 정리할 수 있어요.
- 이때, 고명을 올리고 10~20초간 구워주면 고명을 예쁘게 얹을 수 있어요.
등록일 : 2017-10-02 수정일 : 2017-10-03
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.소박하지만 매력있는 집밥 레시피
맛있네요~~녹두껍질까서 한거랑 맛차이가없어요
정성이 가득해서 일꺼에요~^ㅡ^ 맛있게 드셔주셔서 감사합니다~!!
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