산나물 파스타(남은명절음식활용)

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딸기망고chsiiii

산나물 파스타(남은명절음식활용)

명절지내고 나면 남는 음식중에 하나인 나물을 가지고 담백하게 만들어본 산나물파스타에요. 나물의 맛을 해치지 않게 새우를 넣어 오일파스타로 만들어보았어요. 어떠한 나물이든 상관없으니 남은 명절음식으로 활용해보세요.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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재료 준비
→통마늘 슬라이스 썰기(편썰기)
→홍고추 굵직하게 썰기

→끓은 물에 소금, 오일 넣어 파스타면 삶기

→팬에 넉넉하게 올리브오일을 두른 뒤 편썬 마늘, 홍고추 넣어 볶기

→마늘이 노릇해지면 새우 넣어 볶기

→새우가 익기 시작하면 삶은 면 넣어 볶기

→면 삶은 물(면수) 넣어 재료가 고루 섞이게 볶기

→면수 넣어 볶기를 2~3번 반복한 뒤 모자란 간은 소금으로, 후춧가루로 마무리하기

산나물 파스타 완성~!!

: 1. 뒤에 매콤함이 있어서 아이가 먹거나 할 때는 홍고추를 빼주세요.

산나물파스타 관련 상품

등록일 : 2017-10-02 수정일 : 2017-10-04

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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

댓글 0

#파스타 #나물파스타 #산나물파스타 #오일파스타 #남은명절음식 #면요리 #주말메뉴 #명절나물 #한그릇요리 #남은나물

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