부드러운 진미채 고추장볶음.

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서윤♥서정맘

부드러운 진미채 고추장볶음.

밑반찬으로 해두면 너무나 든든해요~

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

진미채
400g 구매

[양념]

고추장
3스푼 구매
간장
2스푼 구매
고추가루
1스푼 구매
맛술
3스푼 구매
올리고당
3스푼 구매
통깨
2스푼 구매
포도씨유
2스푼 구매

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 포도씨유 조리법

조리순서Steps

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진미채는 물에 한번 행궈줍니다.
가루도 제거되고, 진미채가 부드러워져요. 물에 오래 담궈놓으면 진미채가 맛이 없어져요.(진미채가 길면 가위로 잘라줍니다 )

진미채가 부드러워질동안 고추장,고추가루,간장,
맛술, 올리고당,포도씨유를 섞어 양념장을 만들어줍니다.

양념장이 보글보글 끓어오르면

진미채를 넣고 잘 볶아줍니다.

불을 끄고 참기름과

통깨를 뿌려줍니다.

밑반찬으로 인기좋은 진미채 고추장볶음 완성입니다.

: 단맛이 부족하면 설탕을 넣어서 조절합니다.
(진미채가 단맛이 있어서 저는 생략했습니다)

진미채고추장볶음 관련 상품

등록일 : 2017-09-26 수정일 : 2017-09-26

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레시피 작성자About the writer

서윤♥서정맘

정성스런 집밥을 준비하는 평범한 주부입니다.^^

포토 리뷰 1

요리 후기 7

귀요미연이 2022-01-22 23:32:15

집에 있는 재료로 만들어봤는데 맛있게 잘 되었어요 쉽게 알려주셔서 감사합니다~^^

Jiaoze Zheng 2017-10-03 13:20:47

부드럽고 맛나네요..그런데 제입엔 살짝 싱거운듯..다음엔 조절해야것어요..^^:;

쉐프의 한마디2017-10-03 16:15:19

네, 고추장을 좀더 넣으시면 될것같아요~~^^

구럽 2017-12-04 16:36:19

어렵게만 생각했던 밑반찬 쉽게 성공했어요 감사해요

쉐프의 한마디2017-12-04 22:14:05

성공하셨다니, 기뻐요~~^^

선우춘 2023-10-18 21:22:24

맛나고 부드럽게 만들었어요.감사합니다

조경란ᆞ동우ᆞ동이맘 2017-12-14 20:36:00

진미채뽁음 맛있게 됐어요ㆍ감사합니다~

쉐프의 한마디2017-12-15 08:49:35

진짜 먹음직스럽네요~^^

박형춘 2019-04-09 14:06:36

맛있는 레시피 감사드려요~간이 딱 맞네요

쉐프의 한마디2019-04-09 18:24:40

감사합니다, 맛있게드세요~

백경숙 2024-07-24 20:17:26

부드럽고 맛있게 잘 먹었어요

댓글 1

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