초간단 계란국 끓이기

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춤추는곰

초간단 계란국 끓이기

계란국 끓이기 쉬운데 은근 어려워 하시는분들도 있는것 같아요~
초스피드 국만들기 최고봉! 계란국 만들어봐요

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 멸치 손질법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

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우선 육수를 끓여요 계란국 할때는 다시마만 넣고 해도 되는데 저는 멸치도 넣었어요~

계란은 미리 풀어두구요

육수가 펄펄 끓으면 다시마와 멸치는 제거해주시구요

국간장은 2/3스푼 넣어요
한스푼 다 넣으면 국물이 너무 까매질까봐 ㅎㅎ

다진마늘 1/2스푼 넣구요

양파는 1/3개 먹기 좋게 잘라 넣어요

청양고추는 취향것~ 넣어주세요
살짝 넣는게 그냥 먹는것보다 닝닝하지 않고 감칠맛 나는것 같아요

거품이 올라오면 제거하시구요

풀어둔 계란을 냄비에 빙~둘러 넣어줘요
젓가락으로 젓지 마시고 그냥 두세요~

포슬포슬하게 계란이 올라오면 대파도 넣어 향긋하게 해주세요

나머지 간은 소금으로!

포옥포옥 끓인뒤

후추를 뿌리면 완성!

그냥 먹어도 맛있고

밥말아 먹어도 맛있는 계란국 완성!

: 마지막에 참기름 살짝 뿌리면 고소함 추가~

계란국 관련 상품

등록일 : 2017-09-22 수정일 : 2017-09-25

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/dancinggom

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요리 후기 2

미니뽕뽕 2018-12-20 19:04:12

간단하게만들어먹었어요ㅋ

♡♡♡♥ 2018-03-02 20:02:07

만들기쉽고 맛있네요

쉐프의 한마디2018-03-08 19:06:53

캬 감사합니다아아~~~

댓글 3

#계란국 #초간단국 #아이식단 #아이국 #달걀국 #집국 #집밥 #저녁메뉴 #식단 #아이식사

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