Name: 영화속요리 8탄 난극의쉐프 속 치킨가라아게
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭가슴살 300g (다른부위가능); 맛술 3스푼; 간장 3스푼; 다진마늘 1스푼; 설탕 1/2스푼; 생강가루 살짝; 후춧가루 살짝; 물 1컵; 전분 2컵; 튀김가루 2컵

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포레스트키친

영화속요리 8탄 난극의쉐프 속 치킨가라아게

오늘 소개해드릴 요리는 영화 남극의쉐프에 나온 "치킨가라아게"에요
남극의쉐프는 대학생때 처음 봤는데 정말 먹음직스러운 음식이 많이
등장해요 차후에 여기에 이 영화에 나온 음식들에 전부 도전해보고싶어요

치킨가라아게는 밥이랑 먹어도 너무너무 잘 어울려요
그냥 먹기에는 짭짤한 맛이 좀 있어요 물론 조절할 수 있긴해요
재료도 간단하고 아무리 요리 못하시는분이라도 중간이상은 만들 수 있는
쉬운 레시피 랍니다 ^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

닭가슴살 다른부위가능
300g 구매

[양념]

맛술
3스푼 구매
간장
3스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
생강가루
살짝 구매
후춧가루
살짝 구매

[튀김반죽]

물
1컵 구매
전분
2컵 구매
튀김가루
2컵 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

★ 닭가슴살 양념 & 숙성
닭가슴살을 깍둑 썰어서 맛술, 간장, 다진마늘, 설탕, 생강가루, 후춧가루를 넣어 준 후 30분~1시간정도 숙성시켜주세요

★튀김반죽 묻히기
숙성된 닭가슴살에 튀김반죽을 묻혀줘요

★ 튀기기
한번씩 다 튀겨주고 한번씩 더 튀겨주세요

: 1. 닭고기 부위는 어느 부위든 가능해요
2. 튀김반죽 비율이 중요해요

치킨가라아게 관련 상품

등록일 : 2017-09-14 수정일 : 2017-10-11

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레시피 작성자About the writer

포레스트키친

안녕하세요 요리영상/레시피/요리도구리뷰/실험요리를 좋아하는 미스터꽁입니다!

포토 리뷰 6

요리 후기 9

yangdde 2017-10-07 16:30:30

저는집에닭가슴살없어서닭안심으로만들었어요~닭안심어떻게처분하나싶었는데덕분에처분해요^^밑에후기에 어느분이레시피대로했더니약간짜다그래서양념을좀줄였는데원래대로할걸그랬어요~간장적게넣었더니약간싱거워져서마늘간장소스따로만들어서찍어먹으니딱맞있네요^^감사합니다^^

쉐프의 한마디2017-10-07 19:59:17

맛있게 드셧다니 저도 기분이 좋네요 ^^ 레시피 올릴때 제일 걱정되는게 간같은건 다들 주관적인부분이라 정확한량을 딱 맞춰드리기가 힘든 부분이기도 해요 ㅎㅎ 아무튼 잘 드셧다니 다행이네요 남은 연휴 행복하게 보내세요 ^^

염가람 2021-11-07 14:10:26

닭안심으로 했어요~! 숙성시킬시간이 없어서 닭에 칼집내어서 잠깐 뒀다가했는데도 맛있었어요!!!

정겨운1234566 2017-10-05 18:54:05

맛있게 해먹었어요 파슬리 가루 추가해서 튀겼더니 색감이 좋으네요 감사합니다

쉐프의 한마디2017-10-05 20:43:12

소중한 댓글 감사드립니다 ^^

수지1812 2017-10-10 07:49:15

쉽게해먹을수있는요리새로운맛에 감동했어요 감사해요

rosinante 2017-10-09 19:05:57

닭 안심으로 했는데 정말 맛있게 먹었어요^^

쉐프의 한마디2017-10-10 07:18:26

소중한 댓글 감사드려요 ^^!

수혀니양 2018-04-26 22:13:16

맛있어요♥♥ 좋은레시피. 감사합니다♥

쉐프의 한마디2018-04-28 12:04:56

댓글 감사해요 ^^ 맛있게 드셧다니 기분이 좋네요

-정의의 용사 2019-10-16 09:10:23

맛있게먹었어요 간도 딱 맞네요~~

소담엄마1 2017-09-18 19:49:53

맛있는데 계량이 조금 많은건 아닌가요? 좀 짜고 반죽도 엄청 남았어요 ㅜㅜ

쉐프의 한마디2017-09-18 22:11:52

좀 짜셧나보네요 간장을 두스푼 정도 해도 괜찮을거같네요 튀김반죽 저도 살짝 남았어요 부족하면 안될거같아서 좀 넉넉하게 했어요

keri 2017-09-20 21:34:24

먹을수록 맛있어요 ㅎ

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#치킨가라아게 #치킨 #순살치킨 #영화속요리 #영화속음식 #닭요리 #닭가슴살요리 #치킨가라아케 #남극의쉐프 #튀김

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