매깔떡 매운까르보나라떡볶이

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주부9단요리톡톡

매깔떡 매운까르보나라떡볶이

집에서도 간단하게 매깔떡을 해드실수 있어요
느끼한거 싫어하시는 분들은 주의 요망 ㅎ
반대로 느끼한거 즐기시는 분들에게는 강추!

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

조리순서Steps

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완성사진입니다

야채를 이렇게 준비해 주시구요
브록콜리와 어묵은 안넣으셔도 됩니다

파프리카를 약간 삼각형으로 큼직큼직하게 잘라 줍니다

양송이버섯도 조금 큼직하게 잘라줍니다
사진처럼 이렇게 자른것보다 십자로 썰어주는게 식감이 더 좋은듯요

양파도 채썰지 마시고 큼직하게
마늘은 편으로 저며 주시고 청양고추는 듬성듬성 썰어 주세요

베이컨도 2~3센치 정도로 잘라 주세요

이렇게 야채 준비가 다끝났죠

떡 이랑 어묵도 준비가 끝났죠

팬에 버터를 넣고 버터가 녹으면

마늘을 넣어서 마늘기름을 내주세요

베이컨을 가장먼저 넣고 볶은후

어묵을 넣어 볶아주세요

다음 썰어둔 야채를 다넣고 볶아주세요

야채가 어느정도 지글지글 소리가나게 볶아지면 생크림 700m 우유300m 를 넣어주세요
느끼하거 싫다 하시면 새크림의 양을 줄이고 우유양을 늘리면 됩니다

떡을 넣어줍니다

고추장 한큰술을 넣어 줍니다

보글보글 끓여준후 소금간을 입맛에 따라 해주시고 후추를살짝 뿌려주시면 끝

접시에놓습니다
색색깔별로 재료를 넣으니 색감이 끝내주는듯요 ㅎ

: 여기에 떡을 넣지 않고 스파게티면을 넣어주면 까르보라스파게티가 되겠죠!
야채도 집에 있는거 위주로 넣어주시면 되구요 어묵이나 브로콜리는 생략해도 됩니다
고추장도 기호에 따라 가감해주시면 좋아요~~^^

까르보나라떡볶이 관련 상품

등록일 : 2017-09-13 수정일 : 2024-03-12

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레시피 작성자About the writer

주부9단요리톡톡

안녕하세요 요리톡톡예요 닉네임을 살찌우는엄마 로 바꿨어요 유튜브채널이름 입니다 https://m.youtube.com/channel/UC62lSbFDMublcifIjVexQFQ

sns

댓글 4

#매운까르보나라떡볶이 #까르보나라떡볶이 #매깔떡 #까르보나라스파게티 #떡볶이

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