Name: 버섯전골 돼지고기 넣고 끓이기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 새송이; 팽이; 느타리; 표고; 돼지고기 (불고깃감); 청경채; 양파; 우동다시; 만두피; 진간장 5; 레몬즙 2; 맛술 3; 식초 2; 설탕 1/2; 물 3; 후추; 연겨자; 청양고추; 파

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바겨사

버섯전골 돼지고기 넣고 끓이기

어제 장 보러 가서 저녁에는 버섯전골을 해 먹어야지라는 생각을 하고 버섯 4가지와 청경채 1봉지를 사 왔어요. 그런데 정말 버섯만 사 옴. 하하하.......^^;;;; 저녁에 해 먹으려고 재료를 꺼내니 고기도 없고 야채도 없고 소스도 없고 내가 무슨 생각이었던건지 어쩜 이럴 수가... ㅜ.ㅜ

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[간장소스]

노하우

조리순서Steps

다른 거 사 올 생각은 없이 어떻게 버섯 4종류와 청경채 한 봉지만 사고 전골을 해 먹는다는 생각을 한 건지 하하하 ...그래도 결국은 해 먹었어요. 히히히 그냥 있는 대로만 해 먹기.

큰 냄비에 버섯을 세팅하고 청경채도 넣어줬어요. 더 넣을 것이 없어서 양파도 반개 썰어서 넣었어요.

집에 우동다시가 있어서 육수는 그걸로 간단하게 완성했어요. 물에 희석해서 육수의 간은 맞춰주세요.

불고기 해 먹으려고 사놓은 돼지고기가 있어서 소고기 대신 넣었어요. 불고기 할 고기가 줄어들겠지만 버섯만 먹을 순 없으니까요.

그래도 고기가 들어가니 보기에는 나아보이죠? ㅋㅋㅋ 대패삼겹살을 기름이 많아서 안되고 불고기감이 있어서 어찌나 다행이던지요. 다음 포스팅은 무엇을지 감이 오시죠? ㅋㅋㅋ 이거 마무리하고 양념에 재워야겠어요.

소스 생각을 마트에서 했다면 칠리소스를 사들고 왔을 텐데 집에 와서 생각이 남..^^;;; 소스는 진간장 3, 레몬즙 2, 맛술 3, 식초 2, 설탕 1/2, 물 3, 후추, 연겨자, 청양고추, 파를 넣고 만들었어요. 실파를 넣어야 하는데 있는 건 대파뿐...^^;;; 정말 구색이 갖춰진 것이 없네요. 그래도 해 먹었다는 점.

팔팔 끓여서 먹어줍니다. 야채 너무 없어서 허접하나... 그래도 배불리 먹었어요. 버섯전골 만들기 있는 재료들만 넣어서 끓여서 드세요. ^^ 삼시세끼에서 보면 에릭은 전부 만들던데 난 그렇게는 못하겠더란...^^ 난 육수는 장국으로....

이렇게 건져서 간장소스 찍어서 드시면 이게 뭐 버섯전골이지요.

만두피도 넣어서 건져먹었어요. 만두피는 다른 거 해 먹으려고 사온건데 칼국수가 없어서 잘라서 넣어서 먹었더니 부드럽게 넘어가서 좋더라고요. 이렇게 먹고 모자라서 라면사리 넣고 물 더 넣고 끓여서 먹었답니다. 다음에는 제대로 갖춰진 버섯전골 다시 해 먹어야겠어요. ^^

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등록일 : 2017-09-13 수정일 : 2017-09-15

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레시피 작성자About the writer

바겨사

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

#버섯전골

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