핫해핫해, 용암에서 먹는 최상의 레시피? 에그인헬

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(주)진주햄

핫해핫해, 용암에서 먹는 최상의 레시피? 에그인헬

요즘 각종 블로그와 요리프로그램에서 핫한 레시피, 에그인헬을 소개해드릴까 합니다. 완성된 요리의 모양이 마치 부글부글 끓어오르는 지옥 용암에 떠있는 계란 같아서 에그인헬이라는 이름이 붙은걸까요??? 지옥을 다녀와도 좋을만큼 맛있어서일까요? 너무나 맛있고 간편한, 브런치로 먹기 좋은 에그인헬, 만들어볼까요?

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 프랑크소시지 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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마늘, 양파, 브라운스모크소시지,드라이에이징베이컨,청양고추,양송이버섯을 먹기 좋은 크기로 다듬는다.

팬에 올리브오일을 두르고 양파를 넣고 볶는다.

양파가 투명해지면 썰어둔 마늘, 소시지, 베이컨, 양송이버섯, 청양고추를 넣고 볶다가 버터, 소금, 후추를 넣고 간한다.

볶던 팬에 아라비아따소스, 토마토소스, 우유, 후추를 넣고 끓인다. *시판 토마토소스2종을 사용하기 번거로우신 분들은, 한가지 소스만 활용하시고 후추, 카레등으로 풍미를 up해주셔도 좋아요!

.소스가 끓어오르면 달걀, 모짜렐라치즈를 넣는다.

달걀이 반숙 상태가 되면 불을 끈 후 바질잎을 올려 완성!

에그인헬 관련 상품

등록일 : 2017-09-11 수정일 : 2017-09-11

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제품: 진주햄 육공방 브라운스모크 *진주햄 프리미엄 브랜드 육공방
‘肉工房’은 고기를 다루는 장인의 신성한 장소를 상징하고 요리 ‘고수의 비법’을 상징하는 브랜드 입니다. 철학과 원칙을 갖고 만드는 ‘장인정신’과..

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