맛있는 돼지등뼈 감자탕맛있게 끓이기 !!황금 레시피

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맛있는 돼지등뼈 감자탕맛있게 끓이기 !!황금 레시피

식구들이 너무 좋아하는 돼지등뼈 감자탕 집에서 맛있는 돼지등뼈 감자탕 쉽고 간단하게 만들었어요.

6인분 이상 120분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 시래기 손질법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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돼지등뼈를 약술 반컵 넣고 한번 휘리릭 끓여서물을 버리고 돼지등뼈를하나씩 깨끗이 씻어놓고

돼지등뼈 핏물제거 하지 않고 약술넣고 끓여서 씻으면 잡내도 나지 않아요

씻어놓은 돼지등뼈를 솥에넣고 된장을 풀어 센불에 끓이다가 끓기 시작하면 약한불로 은근하게 1시간30분 정도 끓이다가

삶은 시래기 감자,고추, 마늘, 생강을 넣고 30분 더 끓인다

이렇게 2시간정도 끓여주면 고기가 충분히 익어서 살이 쏙쏙 잘빠지는 맛있는 감자탕이 된다. 마지막에 쌧잎과 들깨가루를 넣고 불을끄고 뚜껑을 닫는다

맛있는 돼지등뼈 감자탕 집에서 간단하게 만들었는데 식구들 밖에서 먹는것 보다 맛있다며 푸짐하게 잘 먹는다

: 요즘은 삶은 시래기가 시중에 나와 있어서 집에서 삶지 않아도 필요한만큼 사다가 냉동실에 보관하고 쓰면 좋아요

돼지등뼈감자탕 관련 상품

등록일 : 2017-09-10 수정일 : 2024-03-08

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레시피 작성자About the writer

러블리하우스

엄마가 해준 요리를 맛있게 먹어주면 행복!!!

포토 리뷰 2

요리 후기 4

대카 2017-09-16 19:21:47

저렴하게 재료 사다가 넘 맛있게 잘 먹었습니다!!

gri.B 2017-09-23 10:47:55

쉽고,간단하지만... 맛은최고! ㅎ

쉐프의 한마디2017-09-28 10:07:28

맞아요 쉽고 간단하지만 맛은좋아요. 좋은하루 되세요^^

세남매어뭉님 2018-06-19 14:25:41

맛있어요ㅎ

댓글 1

#감자탕만들기 #되재등뼈감자탕만들기 #오늘요리 #오늘반찬 #맛있는요리

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