Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,213
상품목록
main thumb
저녁노을

삼시 세끼, 에릭의 가지 된장 덮밥과 달걀국

삼시 세끼, 에릭의 가지 된장 덮밥과 달걀국 형부가 농사지은 가지 주렁주렁 열려 반찬으로 잘 먹고 있습니다. 삼시 세끼, 요섹남 에릭이 만든 가지 된장 덮밥과 달걀국을 따라 해 보았습니다.

2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 가지 손질법가지 손질법
▶ 가지 보관법가지 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 육수 조리법육수 조리법
▶ 고추 조리법고추 조리법
▶ 고추 보관법고추 보관법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
1. 가지 된장 덮밥: 송송 쓴 대파, 마늘, 콩기름을 넣고 파 기름을 내준다.
썰은 가지, 간 돼지고기, 양파, 소금을 약간 넣고 볶아준다.
된장, 두반장, 멸치 육수를 넣고 볶아준다.
전분을 물에 풀어 넣어주고 마지막에 깨소금, 참기름을 넣어준다.
그릇에 밥을 담고 만들어 둔 재료를 올려 완성한다.
2. 달걀국: 청양초, 파뿌리, 멸치, 다시마를 넣고 육수를 내준다.
썰어둔 붉은 고추, 대파를 넣고 마무리한다.
팁-주의사항
★ 가지의 효능 가지에는 히아신과 나스닌이라는 성분이 함유되어 있어 콜레스테롤 수치를 낮춰 주는데 효능이 있으며 동맥경화에도 도움이 됩니다. 특히 가지의 보라색 성분에는 안토시아닌이 다량 함유되어 항산화 작용으로 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어 심근경색과 고혈압, 동맥경화 등 심혈관계의 질환을 예방하는데 도움이 되는 건강식품입니다.

등록일 : 2017-09-08 수정일 : 2017-09-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

요리 후기 1

윤경희레베카 2019-07-07 09:37:41

맛있게 했어요 나는 버섯들과 청량고추도 한개 다져넣었답니다. 레시피 감사합니다. 

댓글 1
파일첨부
감자탕 맛보장 레시피
더보기
함박스테이크 맛보장 레시피
더보기
콩자반 맛보장 레시피
더보기
꼬마김밥 맛보장 레시피
더보기
미역국 맛보장 레시피
더보기
동치미 맛보장 레시피
더보기
햄볶음 맛보장 레시피
더보기
견과류멸치볶음 맛보장 레시피
더보기
우렁강된장 맛보장 레시피
더보기
샐러드 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.