Name: 김치볶음밥 - 딸에게#
Ingredients: 김치 1컵; 새우 5마리; 대파 파란부분 1대; 마늘 2톨; 밥 1공기; 굴소스 조금; 통깨 약간; 참기름 약간; 계란 1개

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노란장미

김치볶음밥 - 딸에게#

재료Ingredients

[재료]

김치
1컵 구매
새우
5마리 구매
대파 파란부분
1대 구매
마늘
2톨 구매
밥
1공기 구매
굴소스
조금 구매
통깨
약간 구매
참기름
약간 구매
계란
1개 구매

노하우

김장김치 맛나니 뭘해도 맛나네요~
맛난 김장김치로 김치볶음밥 만들었어요~

집밥백선생 스타일의 파듬뿍 볶아서 넣어보았네요~
새우넣는거 좋아하는데 새우가 없네요~
냉동실에 넣어둔 새우장새우 넣었더니
더 맛나더라는~ㅎ

김치볶음밥

새우넣은 김치볶음밥

김치볶음밥만드는법

김치 1컵, 새우5마리, 대파파란부분 1대, 마늘2톨
밥 한공기, 굴소스 조금, 통깨,참기름
계란1나

김치는 송송 썰어두어요~
전 속을 많이 안넣어서 그냥 썰었구요~
속을 많이 넣은 김치는 속을 털어내요~

간장새우 살만 송송 썰구요~
그냥 새우를 넣어도 됩니다.

파도 파란 부분 넉넉히 썰어요~

팬에 기름두르고
다진마늘,파넣고 달달 볶아요~
새우넣고 김치넣고 잘 볶아요~
밥을 넣고 볶아요~
볶은밥은 금방한 밥은 뭉개져서 별로라지요~
밥이 너무 차면 낱알낱알 풀어지지않으니
살짝 뎁혀 사용해요~

볶다가 눌을 것같으면 뜨거운 물을 넣고 볶아요~
전 불조절 잘해서 그냥 볶았네요~

간은 김치의 염도에 따라 할수도 안할 수도 있다죠~
굴소스 조금만 넣어주면 감칠맛이 확 돈답니다.
굴소스대신 간장 조금 넣어도 되구요~
통깨, 참기름 한방울로 마무리~

이왕이면 이쁘게 담아야죠~
옴폭한 볼에 밥을 담아 접시에 뒤집어 담고
계란후라이 한개 척~

요것도 백주부스타일
전 김치볶음밥은 그냥 김치만 넣고 볶는 스타일을 좋아하는데
계란후라이 하나 올라가면 부티난다죠~
요건 백봉오골계알 실키란

보기만해도 먹음직스럽지요?
닭곰탕과 함께 맛나게 냠냠~

김치볶음밥에 새우는 너무나 잘 어울린다죠~
듬뿍 들어간 대파도 맛난 단맛이 있구요~
맛나요 맛나~

계란 반갈라 노른자에 볶음밥 슥슥 비벼서 먹으면
크리미한게 고소고소~

딸내미 맛나다고 엄지척~
김장김치 푹푹 없어지니
늦은김장을 한번 더 해야겠어요~ㅎ

입맛없을 때~
별 반찬이 없을 때~
한그릇요리로 딱~
맛난 김장김치로 김치볶음밥 후다닥 만들어보세요~

등록일 : 2017-09-04 수정일 : 2017-09-04

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#노란장미 #김치볶음밥 #김치요리 #집밥백선생김치볶음밥

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