감자호박전 새우살이 톡톡 호박감자전

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로즈의 맛수다

감자호박전 새우살이 톡톡 호박감자전

오랜만에 맛있는 부침개 만들어 먹었어요~!~

어제 새벽에 잠이 안 오기에 일찍 일어나 마당에 나갔지요

조금 열려있는 고추도 따려고요~~~

만만의 준비를 하고 나갔어요~~

모기가 너무 무서워서

모기향 5개 피워놓고 온몸에 모기기피제 뿌리고

모기약 들고나가서 계속 온몸에 뿌려가면서 고추 조금 따고 들어왔는데

그렇게 준비를 하고 나갔는데도 모기에 물렸다는 거 아닌감요~!~~

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

호박
1/2개 구매
감자
1개 구매
꽈리고추
5개 구매
청양고추
1개 구매
칵테일새우
20개 구매
깻잎
10장 구매
계란
1개 구매

[재료]

메밀가루
2/3컵 구매
소금
1작은술 구매
식용류
적당량 구매
물
2/3컵 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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모든 재료는 채 썰어서 준비했어요~!@~

밀가루가 아닌 좋아하는 메밀가루 아주 조금 넣어 반죽을 해줍니다~@!~
계란도 한 개 넣어주고요~!~

모든 재료를 섞어준 다음 2/3컵 물을 부어주었어요~~
처음에 생각은 물을 안 넣으려 했는데 넘 퍽퍽하기에 조금만 넣어주었어요

수저로 넉넉히 떠서 팬에 올려준 후 노릇노릇 구워주면 되는데
감자가 빨리 익지 않기에 뚜껑을 넣어 서서히 익혀주었답니다~!~

그리고 나중에는 남은 것 모두 넣어 큼직하게 부쳐서 쭉쭉 찢어먹었지요~!~

이렇게 큼직하게 부친 다음 찢어 먹는 게 더 맛난 것 같아요~@!~!

오랜만에 기름 넉넉히 넣고 노릇노릇 구웠더니
고소하면서 씹히는 식감도 좋고 너무나 맛있게 먹었답니다

이렇게 수저로 떠서 부친 것 8개와
큼직하게 동그랗게 부친 것 한 조각을 모두 다 먹었다는 거 있지요~!~

: 물을 적게넣고 밀가루대신 메밀가루로 대신했어요~!!~

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등록일 : 2017-08-15 수정일 : 2017-08-16

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 3

doct1 2019-02-03 03:47:41

기본베이스로 해서 잘 먹었습니다. 역시 요리는 하면 할수록 느는 것 같아요. 전 처음이라서...무슨 전처럼 밀가루반죽을 만들어서 먹었습니다. 다음에는 좀 더 맛있게 만들어 버릴 수 있을 것 같습니당.ㅎ 레시피 감사하무니데스.

Cheong Eunyoung 2017-11-19 11:08:54

잘먹었어요 애기는 별로안좋아하네요 ㅋㅋ 깻잎때문인거같아용

파워에이드 2021-08-08 13:05:12

와우 맛나요 덥지만 점심에 감자호박전에 새우넣고 배불러요

댓글 0

#감자전 #호박전 #야채전 #새우전 #해물전

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