홈파티에 제격! 아이들 간식으로 딱인 육공방 소시지 파이

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(주)진주햄

홈파티에 제격! 아이들 간식으로 딱인 육공방 소시지 파이

오늘은 홈파티에 활용하기 좋은 소시지파이 레시피를 가져왔어요. 같이 한번 만들어보실래요?? 아이들 방학맞이 간식으로 해주셔도 좋답니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

육공방브라운스모크
2개 구매
당근
1/2개 구매
샐러리
40g 구매
양파
1/2개 구매
대파
약간 구매
감자
4개 구매
우유
70g 구매
버터
20g 구매
타임
2줄기 구매
치킨스톡
1/4컵 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 샐러리 손질법

▶ 샐러리 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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육공방 브라운스모크는 블렌더에 갈아주고 양파, 샐러리, 대파, 당근은 다져준다.

감자는 껍질을 벗겨 익기 좋은 크기로 썰고, 소금을 넣어준다. 냄비에 감자가 잠길 정도로 물을 부어 15분간 삶아준다.

팬에 버터와 오일을 두르고 다진 양파, 대파가 투명해지도록 볶은 후 다진 소시지를 볶다가 나머지 다진 당근, 샐러리, 타임을 넣고 함께 볶는다.

3에 치킨스톡,소금,후추를 넣고 수분이 날라갈 때 까지 볶아준 후 접시에 넓게 펼쳐 식힌다.

삶은 감자는 소금, 후추, 버터, 우유를 넣고 으깨준다. (우유는 농도를 조절하며 넣어준다.)

오븐용기에 으깬감자와 소시지야채를 겹겹이 쌓아준 후 200℃ 예열한 오븐에서 감자가 노릇노릇 해질 때까지 약 20분 정도 구워낸다.

소시지파이 관련 상품

등록일 : 2017-08-10 수정일 : 2017-08-11

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제품: 진주햄 육공방 브라운스모크 *진주햄 프리미엄 브랜드 육공방
‘肉工房’은 고기를 다루는 장인의 신성한 장소를 상징하고 요리 ‘고수의 비법’을 상징하는 브랜드 입니다. 철학과 원칙을 갖고 만드는 ‘장인정신’과..

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