발군의 맛!새우마요튀김 슈마이

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발군의 맛!새우마요튀김 슈마이

튀긴 슈마이에 소스를 묻힌, 진한 맛이 탱글탱글한 요리입니다!
소스에 연유를 넣었을 뿐인데, 신맛과 단맛의 밸런스를 잡아줘요!!
새우와 마요네즈의 상성도 발군의 맛입니다.
오늘 저녁 반찬으로는 어떠신가요♡

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

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볼에 케첩, 마요네즈, 연유를 넣고 잘 섞는다.

냉동 새우 슈마이는 포장에 쓰인 방법대로 전자레인지를 이용해 녹인 후, 따듯하게 해 둔다. 볼에 녹말과 술을 넣고 잘 섞어, 새우 슈마이 전체에 묻힌다.

전자레인지

180℃로 달군 튀김용 식용유에 1의 새우 슈마이를 옅은 갈색이 되도록 튀긴다.

튀긴 새우 슈마이를 1의 소스에 넣고 전체에 잘 묻힌 뒤, 마무리로 파슬리를 뿌리면 완성입니다. ♪

새우마요튀김 관련 상품

등록일 : 2017-07-31 수정일 : 2017-07-31

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#튀김 #새우튀김 #슈마이 #마요네즈 #새우마요

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