간단한밑반찬만들기)고추장멸치볶음/멸치볶음황금레시피

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신블리mom

간단한밑반찬만들기)고추장멸치볶음/멸치볶음황금레시피

오늘은 고추장을넣어만든 멸치볶음!! 매번 세연이땜에 달달한멸치볶음만했더니 별로안좋아해서 오늘도 신랑을위한 반찬!!

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[고추장멸치볶음재료]

마늘
1티스푼 구매
참기름
1스푼 구매
고추장
1스푼 구매
식용류
1스푼 구매
후추
1스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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일단오늘사용할멸치사이즈는 중멸치이다. 그냥하기엔사이즈가 크니 반으로쪼개서 똥도빼준다.

오늘일단 조금만하깅 한주먹가득차는양이다.

냉동실에있던아이니 바삭하게해주기위해 기름없이 달궈진팬에 볶아준다.
비린내가 날라가기도한다.

볶아볶아~~~

이젠 양념을넣을차례 전부 한숟가락씩했다 마늘은 티스푼가득한스푼 참기름,고추장,식용유,후추,설탕,마늘 설탕은 반스푼만넣어도될것같다 아님 물엿을 살짝넣어주깅

기름없이붓다가 노릇노릇해지면 기름을 살짝두르고 만들어놓은양념을 같이부어 볶아준다.

마지막으로 통깨를 살살 뿌려주면 바삭바삭 매콤한 고추장멸치볶음완성!!

: 멸치를 너무마니볶고 물엿을 넣으면 굳어버림 한뭉태기가 되어버리니 적당히?? 볶아야함 ㅋㅋ

고추장멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2017-07-27 수정일 : 2017-08-16

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레시피 작성자About the writer

다시 돌아온 신블리맘 입니다^^ 맛있지만 만들기편한 레시피 많이 올려볼께요~

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#고추장멸치볶음 #멸치볶음 #밑반찬

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