영양도 맛도 좋은 제철요리 홍감자부추볶음

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영양도 맛도 좋은 제철요리 홍감자부추볶음

요즘 제철인 홍감자를 저녁대용으로
쪄먹을려고 한박스를 삿어요
홍감자는 일반감자보다 단단하고
분이 많아 맛있네요

볶아도 더 맛있을꺼 같은 예감이 볶기전부터
느낌아닌 느낌이 팍팍! ㅋ
채를 써는데 아삭아삭 소리까지 이쁘고요ㅋㅋ

거기에 부추를 넣고 볶으니 색감도
이쁘고 맛도 업되는거 같아요
카레가루도 조금 첨가하니 더 더 맛있고요

밑반찬으로 영양좋은 제철홍감자
맛있게 볶아 드셔보세요^^

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

홍감자
2개 구매
부추
1/2줌 구매
적양파
1/2개 구매

[양념]

카레가루
1T 구매
올리브오일
5t 구매
소금
1t 구매
후추
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 자색감자 손질법

▶ 자색감자 조리법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 자색양파 손질법

▶ 자색양파 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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감자는 채를 썰어
물에 헹궈 전분기를 씻어놓습니다

양파도 채썰고 부추는 길게 썰어놓습니다

팬에 감자 양파 오일을 넣고 볶습니다

카레가루를 넣고 볶습니다
모자라는 간은 기호에 맞게 소금으로 합니다

감자가 다익으면 부추를 넣고 쎈불로 볶습니다

불을 끄고 후추 통깨를 넣습니다

접시에 담아냅니다

감자부추볶음 관련 상품

등록일 : 2017-07-18 수정일 : 2017-07-18

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#홍감자부추볶음 #홍감자볶음 #감자부추볶음 #감자볶음 #제철요리 #밑반찬 #반찬 #간편요리

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