냉장고속 남는 재료로 후딱! 까르보나라

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냉장고속 남는 재료로 후딱! 까르보나라

아이 줄 우유가 유통기한이 임박해서 뭘할까 하다가 만들어봤어요.
냉장고에 남은 재료들을 최대한 활용했어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
약간 구매
후추
약간 구매
파슬린
약간 구매
올리브오일
2T 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 스파게티면 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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재료를 준비해주세요.
고기는 베이컨, 소고기, 돼지고기, 닭고기, 햄 상관없어요. 냉장고에 남는걸로 준비해주세요.

끓는물에 소금을넣고 스파게티면을 삶아주세요 .
7-8분정도 삶으면되요.

삶아진 스파게티면을 건져서 들러붙지않게 올리브유로 대충 버무려주세요.

편썰기한 마늘을 올리브유 1T를 넣고 약불로 익혀주세요. 살짝 갈색빛이 날때 돼지고기, 간후추, 양파, 버섯순으로 넣으면서 볶아주세요.

양파가 투명하게 익으면 우유 두개를 넣어주세요.

끓기 시작하면 체다치스를 넣어주세요. 없으면 안넣어도 되는데 넣는쪽이 고소한 맛이나요.

소스가 쫄기 시작하면 면을넣고 볶아주시면서 소금으로 간을 맞춰주세요.

소스가 적당히 줄어들면 접시에 담아서 파슬린가루를 뿌리고
완성!

: 스파게티면 삶을 때 끓어넘치기 쉬워요. 저는 찬물한컵 떠놓고 넘칠때 조금씩 부어줘요.

까르보나라 관련 상품

등록일 : 2017-07-08 수정일 : 2017-07-08

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#까르보나라 #냉장고 #처리 #간단

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