Name: 【닭가슴살죽 만들기】
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 쌀 1/3밥공기; 닭가슴살 200g; 양파 1/2개; 당근 3cm; 대파 1/2줄기; 파뿌리 1개; 맛소금 1/3T; 참기름 1T

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조밍키♥

【닭가슴살죽 만들기】

사실 닭죽은 엄청 좋아 하지만 닭가슴살 만으로 죽은 처음 만들어 봐요~
닭가슴 살로만 끓이면 맛이 없을 꺼라 생각하고 그동안 다른걸로만 죽을 만들었는데 집에 닭가슴살이 너무 많아 처치용으로 해봤더니 세상에~! 너무 맛있네요~앞으로 종종 해먹어야 겠어요ㅎㅎ

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쌀
1/3밥공기 구매
닭가슴살
200g 구매
양파
1/2개 구매
당근
3cm 구매
대파
1/2줄기 구매
파뿌리
1개 구매

[양념]

맛소금
1/3T 구매
참기름
1T 구매

노하우

조리순서Steps

(1인분기준입니다)쌀은 밥공기 기준 1/3만큼만 미리 물에 불려주세요~
닭가슴살200g을 16센티 냄비기준 물을 90프로 정도 붓고 파뿌리랑 같이 물이 2/3 로 줄어들때 까지 끓여 주세요
(파뿌리가 없으시면 대파나 통마늘 넣으셔서 같이 끓여 주심 되셔요^^)

양파반개,당근3센티,대파반줄기 다져 주시구요 불린 쌀도 물기를 제거 해주세요~저는 일반쌀이랑 찹쌀이랑 섞어서 불렸어요^^
(쌀양이 작아 보여도 끓이면 양이 많아지니 절대 많이 불리면 안되셔요ㅎㅎ)

익은 닭가슴살은 한김 식혀 잘게 찢어 놓고

닭가슴살을 삶은 물 그대로 야채는 건져내고 쌀을 부어서 끓여 주세요~

쌀이 사진처럼 어느정도 익으면

양파랑 당근먼저 넣어서 푹~~끓여 주시다가

찢어놓은 닭가슴살을 넣고

마지막으로 대파를 넣고 푹~~끓여 주심 됩니다^^ 끓이시다 물이 모지라다 싶으시면 더넣으시면 되구요~
맛소금으로 간을 맞추시면 되셔요^~^
그릇에 담아 참기름 한스푼 넣으심 끝이에요^^

면기가 사진으로 보는것보다 실제로는 엄청 큰건데 한대접 뚝딱 했어요ㅎㅎ
전날 술드시고 속불편하신 분에게도 추천 합니다ㅎㅎ

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등록일 : 2017-07-06 수정일 : 2017-07-06

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레시피 작성자About the writer

조밍키♥

소소한 집밥 이야기~♡

포토 리뷰 2

요리 후기 5

꾸미야 2018-01-30 10:47:30

간단하게 잘 만들어 먹었어요! ㅋㅋ 가슴살을 잘게 찢어주니 퍽퍽한 느낌도 없고요. 감사합니다^^

쉐프의 한마디2018-01-30 16:05:19

제가 감사하죠^^ 속안좋을때도 잘넘어가고 맛있드라구요^~^ 이따 저녁도 맛나게 드시구요~소중한리뷰 감사합니다~♥♥

punky 2020-04-27 16:09:01

파뿌리가 잡내확실히 잡아주고 육수도 맛갈스러워지내요. 저는 그후 양념을 소금대신 치킨스톡으로했는데 덕분에 너무 맛있게잘먹었어요

사마엘공자 2019-10-06 10:01:33

맛있어요 아버지가 불편해서 만들어 들었는데 너무 좋아하시네요 감사

이원배 2017-09-14 14:12:45

맛있게 먹었습니다.

쉐프의 한마디2017-09-14 18:14:35

맛나게 드셨다니 너무 감사드려요~ 저녁도 맛나게 드셔용~♥

라미찡83 2018-01-28 20:24:35

맛있어요ㅎㅎ

쉐프의 한마디2018-01-29 15:39:57

맛나게 드셨다니 감사드려요^^ 사진으로 보기에도 완전 맛있어 보이네요^^ 소중한리뷰 감사 합니다~♥♥

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#닭가슴살죽 #닭죽 #죽 #한그릇요리 #인기메뉴 #간단메뉴 #메인메뉴 #숙취해소 #건강식

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