Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

35,696
상품목록
main thumb
춤추는곰

해물믹스로 순두부찌개 맛있게 끓이기!

냉동 해물믹스를 난생 처음 사봤는데 순두부찌개 해먹으면 맛있겠더라구요!
역시나 해물이 들어가 훨씬 더 식감과 맛이 좋았던 해물순두부!!
보들보들 맛있는 순두부찌개 함께 해요
2인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
냉동고에서 해물믹스를 꺼내주세요~
한줌을 꺼내 물에 담가 해동 시켜주세요~
느타리버섯은 잘게 찢어 한줌을 만들고 애호박은 조금 얇게 썰었네요(두꺼운걸 별로 안좋아해요 ㅋㅋ)
대파는 송송 썰어두세요
냄비에 들기름 1스푼
식용유 1스푼 넣었어요
고춧가루는 2스푼 넣었는데 나중에 색깔보고 1스푼 더 넣으셔도 돼요
다진마늘 한스푼도 넣고
가스불을 켜고 양념들을 볶아주세요

약불

불이 너무 세면 타니까 약불로 해주세요

볶으면서 대파도 넣구요

너무 퍽퍽하면 물 두세스푼 넣어서 같이 볶아주세요

해동된 해물믹스를 건져 넣어주세요
맛술 2스푼을 넣고
쉐킷쉐킷~ 볶아요
반정도 익으면 물을 500ml정도 넣어요
냄비 한가득 넣을 필요 없어요
순두부에서 수분도 나오고 순두부찌개는 걸쭉한게 제맛!
손질한 버섯과 애호박도 넣어요
불을 세게하고 팍팍 끓여주세요
아! 청양고추도 넣어주세요 ㅎ
매운정도는 입맛에 맞게!
찌개가 끓기 시작하면 거품이 올라와요
아무래도 해물때문에.. 거품은 걷어주세요
거품을 걷어낸뒤 순두부 한봉을 풍덩~ 넣어주세요
국물이 튀지않게 조심조심~
국간장 1스푼 넣구요
멸치액젓 1스푼을 넣어요
간이 조금 덜하다 싶으면 멸치액젓 1스푼 더 넣구요
그래도 모자르면 소금 입맛에 맞게 넣어주세요
간이 맞으면 달걀하나 풍덩~
노란자 터지지 않게~
계란이 익을정도로 끓이면 완성!

등록일 : 2017-07-04 수정일 : 2017-07-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 6
요리 후기 15

백 은아 2021-04-25 13:21:48

저는 맛있어서 칼제비로 만든걸 머꾸. . .밥또 쪼굼 말아먹었는데 애둘아빤 별루래영~ 

임미애~♡ 2021-01-06 16:22:59

항상 마트에서 양념사와서 해 먹었는데... 제 손으로 순두부찌개를 끓였네요~^^ 맛있어요~ 

귀지니 2021-05-28 19:03:50

순두부 끓였는데, 리액션없는 남편이 맛있게 잘먹네요^^~ 맛있대요~ 저희집은 간을 세게 먹어서 굴소스 반스푼 넣었어요!  

댓글 6
파일첨부
콩불 맛보장 레시피
더보기
어묵조림 맛보장 레시피
더보기
스팸마요덮밥 맛보장 레시피
더보기
깐풍기 맛보장 레시피
더보기
감자튀김 맛보장 레시피
더보기
콩나물불고기 맛보장 레시피
더보기
고사리나물볶음 맛보장 레시피
더보기
닭가슴살장조림 맛보장 레시피
더보기
매생이굴국 맛보장 레시피
더보기
참치주먹밥 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피