아빠도 할수있는 소고기 장조림(17개월 유아식)

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카리스학

아빠도 할수있는 소고기 장조림(17개월 유아식)

아이가 먹을수 있도록 간을 최소화 했어요. 그랬더니 색깔이 좀 안나네요ㅋ

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기 홍두깨살
200g 구매
양파
1/2개 구매
메추리알
10여개 구매

[양념]

어린이 간장
2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
통후추
1/2큰술 구매

노하우

▶ 소고기우둔살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 메추리알 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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메추리알을 삶아 껍질을 까 주세요.

소고기를 삶으면서 불순물을 제거해요.
잡내 제거를위해 통후추도 넣어주세요.

삶아진 소고기를 간이베기 쉽도록 잘게 찢어 주세요.

간장 소스를 만들기 위해 양파반개와 간장 2큰술, 올리고당 1큰술을 넣고 끓여 주세요.

메추리알, 소고기를 넣고 간을 보면서 너무 안짜게 졸여 주세요.

어느정도 졸아들면 완성!

: 메추리알은 소금좀 넣고 끓이다가 찬물에 담궈두면 껍질 벋기기 수월해요.

소고기장조림 관련 상품

등록일 : 2017-06-25 수정일 : 2017-06-25

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댓글 1

#소고기 #장조림 #유아식

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