두부를 품은 닭

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zoavldekfdls

두부를 품은 닭

맛도 있고 다이어트도 되고 좋아요~

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[기본 재료]

닭가슴살
5쪽 구매
두부
1/2모 구매
당근(중)
1/4쪽 구매
양파(중)
1/2쪽 구매
쪽파
3가닥 구매

[부 재료]

소금
1꼬집 구매
후추
1꼬집 구매
밀가루
100g 구매
달걀
1개 구매
우유
1/2대접 구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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각 종 재료를 준비해줍니다.

파, 당근, 양파, 두부 등

당근, 양파, 파를 잘게 다져줍니다.

당근, 파, 양파

닭 비린내를 제거하기 위해 우유에 담가둡니다.

닭가슴살, 우유

담가둔 닭가슴살을 꺼내 얇게 저민 후 소금과 후추로 밑간을 해줍니다.

소금, 후추

닭가슴살을 얇게 저며줄 칼

잘게 다진 야채와 물기를 뺀 두부에 달걀물을 조금 넣은 후 잘 치대줍니다.

달걀, 두부, 손질한 야채

밑간을 한 닭가슴살 안쪽에 밀가루를 발라줍니다.

밀가루

닭가슴살에 소를 넣어 돌돌 말아 이쑤시개로 고정합니다.

이쑤시개

닭가슴살이 찢어질 수 있으니 신중하게 고정해주세요~!

미리 김을 올린 찜솥에 가지런히 놓은 후 3-5분간 쪄줍니다.

중간불

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등록일 : 2017-06-18 수정일 : 2017-06-18

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#다이어트 #간단 #간편 #닭가슴살

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