백 선생 집밥 3, 밥알이 살아있는 황금 볶음밥

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저녁노을

백 선생 집밥 3, 밥알이 살아있는 황금 볶음밥

백 선생 집밥 3, 밥알이 살아있는 황금 볶음밥 밥알이 탱글탱글 살아있는 볶음밥 만드는 조건 첫째, 따뜻한 밥보다 찬밥 둘째, 기름 한 방울 백 선생 집밥 3, 황금 볶음밥 레시피입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[황금 볶음밥 만드는 법]

찬밥
1공기 구매
대파
2대 구매
달걀노른자
3개 구매
콩기름
2숟가락 구매
깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

[달걀 파국]

달걀 흰자
3개 구매
멸치 육수
3컵 구매
멸치 액젓
1숟가락 구매
대파
약간 구매
마늘
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 백미 손질법

▶ 백미 조리법

▶ 백미 보관법

▶ 대파 손질법

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조리순서Steps

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1. 황금 볶음밥 만드는 법.
찬밥에 달걀노른자 3개, 참기름 1숟가락을 넣고 밥알에 코팅을 해준다.

프라이팬에 콩기름을 두르고 대파를 넣고 파 기름을 만들어준다.

밥을 넣고 잘 저어준다.

소금, 후추, 깨소금을 넣어 잘 섞어준 후 그릇에 담아준다.

남은 대파를 올려 완성한다.

2. 달걀파국
멸치와 다시마를 넣고 육수를 만들어 준 후 멸치 액젓으로 간아고 달걀 흰자를 풀어준다.

마늘, 대파, 후추를 넣고 마무리한다.

황금볶음밥 관련 상품

등록일 : 2017-06-13 수정일 : 2017-06-13

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

요리 후기 1

뚱딴지 털진득챨 2017-06-13 07:44:28

맛있는네요 ^-^~

댓글 0

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