Name: 백 선생 집밥 3, 밥알이 살아있는 황금 볶음밥
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 찬밥 1공기; 대파 2대; 달걀노른자 3개; 콩기름 2숟가락; 깨소금 약간; 참기름 약간; 소금 약간; 후추 약간; 달걀 흰자 3개; 멸치 육수 3컵; 멸치 액젓 1숟가락; 대파 약간; 마늘 약간; 후추 약간

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저녁노을

백 선생 집밥 3, 밥알이 살아있는 황금 볶음밥

백 선생 집밥 3, 밥알이 살아있는 황금 볶음밥 밥알이 탱글탱글 살아있는 볶음밥 만드는 조건 첫째, 따뜻한 밥보다 찬밥 둘째, 기름 한 방울 백 선생 집밥 3, 황금 볶음밥 레시피입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[황금 볶음밥 만드는 법]

찬밥
1공기 구매
대파
2대 구매
달걀노른자
3개 구매
콩기름
2숟가락 구매
깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

[달걀 파국]

달걀 흰자
3개 구매
멸치 육수
3컵 구매
멸치 액젓
1숟가락 구매
대파
약간 구매
마늘
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

1. 황금 볶음밥 만드는 법.
찬밥에 달걀노른자 3개, 참기름 1숟가락을 넣고 밥알에 코팅을 해준다.

프라이팬에 콩기름을 두르고 대파를 넣고 파 기름을 만들어준다.

밥을 넣고 잘 저어준다.

소금, 후추, 깨소금을 넣어 잘 섞어준 후 그릇에 담아준다.

남은 대파를 올려 완성한다.

2. 달걀파국
멸치와 다시마를 넣고 육수를 만들어 준 후 멸치 액젓으로 간아고 달걀 흰자를 풀어준다.

마늘, 대파, 후추를 넣고 마무리한다.

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등록일 : 2017-06-13 수정일 : 2017-06-13

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

요리 후기 1

뚱딴지 털진득챨 2017-06-13 07:44:28

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