돼지고기수육만들기 주말요리 보쌈이 안성맞춤!

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팬이맘

돼지고기수육만들기 주말요리 보쌈이 안성맞춤!

이건 뭐 말이 필요없는 주말요리라고 할 수 있겠지요.
무지 간단하고 무지 맛있고
무지 든든하고요.
돼지고기를 된장 풀어 푹 삶아내면
천국의 맛이 난다지요.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[ 보쌈만들기 재료]

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

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돼지고기 삼겹살 1근과 앞다리살 1근 사서
푹 삶아냈답니다.

돼지고기 삼겹살이구요.

돼지고기 앞다리살인데요.
목살처럼 질이 아주 좋았어요.
대파1대 반으로 잘라 넣었고요.
월계수잎도 넉넉하게 넣고
된장 2큰술 풀고요.
커피도 1/2큰술넣고
마늘 1큰술 넣었는데
통마늘이 있으면 통마늘을 넣으면 좋아요.

첨엔 센 불로 삶다가
중간불 이하로 놓고 30분 삶았어요.
그랬더니
이렇게 푹 삶아져서 야들야들 구수해졌어요.
젓가락으로 푹 찔러도 핏물 안 나와용.~ㅎㅎ

삼겹살 수육부터 잘라야지요.~

얘는 앞다리살인데
비주얼은 목살에 근접하네요.

자르고 자르고~
쌈은 취나물장아찌도 준비했지만
상추도 같이 준비했어요.
된장도 좋아하지만
저희집은 초고추장도 좋아해서 같이 준비해 놓았고요.

: 마늘쫑장아찌 @6869503
곰취장아찌 @6869986
곰취장아찌랑 마늘쫑장아찌랑 같이 먹었답니다.

돼지고기수육 관련 상품

등록일 : 2017-05-31 수정일 : 2017-06-01

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/jh2y3

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댓글 1

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