Name: 딸기요거트소르베
Total time: 2 h
Yield: 2 servings
Ingredients: 냉동 딸기 5~6개; 플레인요거트 200g; 우유 200ml; 레몬즙 4큰술; 설탕 1.5큰술

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아담여인

딸기요거트소르베

여름철 시원하게 즐길 수 있는 샤베트

2인분 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

냉동 딸기
5~6개 구매
플레인요거트
200g 구매
우유
200ml 구매
레몬즙
4큰술 구매
설탕
1.5큰술 구매

노하우

▶ 딸기 손질법

▶ 딸기 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

우유 100ml는 분량의 설탕과 함께 설탕이 살짝 녹을 정도로만 데워준 후 충분히 식혀줍니다.

냉동 딸기는 어느 정도 입자감이 살도록 듬성듬성 잘라주었어요.

볼에 나머지 분량의 우유와 플레인 생크림요거트를 고루 섞어준 후 설탕과 함께 데워서 식혀주었던 우유도 함께 넣어 섞어줍니다.
이때 레몬즙도 같이 넣어서 새콤달콤한 맛을 더해주었어요~

밀폐용기에 우유와 생크림 섞은 것을 넣고 딸기도 넣어 하룻밤정도 냉동실에서 얼려줍니다.

포크 등을 이용해서 살살 긁어줍니다.

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등록일 : 2017-05-31 수정일 : 2017-06-01

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레시피 작성자About the writer

아담여인

http://blog.naver.com/hshinae

요리 후기 1

Mina♥김민선♡ 2017-06-01 09:50:33

저는 우유알르레기 있는 아이가 있어 쌀로만든우유 (라이스밸리)로 해봤어요 너무 맛있네요

쉐프의 한마디2017-07-03 12:49:51

후기 감사합니다. 맛나게 즐겨보세요~

#여름 #샤베트 #소르베 #딸기요거트소르베

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