한접시로 끝낸다-비프테리야키숙주볶음

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시골아낙

한접시로 끝낸다-비프테리야키숙주볶음

생강간장으로 한접시 만드는것을 보여드린다한 약속 오늘 지킵니다 늘 주장하는 바이지만 아마 요 접시따라하시면 사랑받는 아내이자 엄마로 등극하실겁니다 ㅎㅎㅎ 그말은 진짜 맛난 한접시로 사랑받는다는 것 자뻑 절대 아님^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쇠고기
200g 구매
숙주
300g 구매
마늘
2쪽 구매
양파
1/2개 구매
월남고추
2개 구매
셀러리
1줄기 구매
생간간장
3큰술 구매
참기름
약간 구매
후추
1꼬집 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

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▶ 셀러리 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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달구진 팬에 기름두루고 매운고추랑 마늘 넣고 달달 향나게 볶은 후

양파 넣고 달달달

숙주를 넣고 한스푼 생강간장 넣어서 센불에서 아주 살짝 볶아서 약불은 NO!!!물기가 생기면 NO!!!!

아삭하게 다 볶음 숙주는 접시에 담아두고 채썰어둔 고기에 나머지 생강간장 넣고 달달 볶다가 물기가 졸아들면

셀러리 넣고 후추 솔솔 참기름 한바퀴 돌려서

접시에 담아둔 숙주위에 고기를 올려주면 한접시 끝

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등록일 : 2017-05-30 수정일 : 2017-05-30

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레시피 작성자About the writer

살림을 놀이처럼 즐기는 올댁의 식탁이야기를 들어보실래요?~~~~

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#손님 #접대 #숙주 #쇠고기요리 #한접시 #일품요리

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