신세계를 맛보다 꽁치조림

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신세계를 맛보다 꽁치조림

수산시장에 너무도 싱싱한
생물꽁치가 있었어요

꽁치는 거의 원양산인데 강릉에서
나온 국산이라고 하더라고요
한박스씩 파는거 혹시나 해서 반박스만
사왔어요

가져오자마자 조렸는데 어찌나 맛있던지
이틀을 연이어 조려먹었네요
여태 살면서 이렇게 맛있는 꽁치는 첨인듯
해요

꽁치살도 흰부분은 퍽퍽해서 꽁치는
잘안해먹고 오히려 통조림을 더 좋아했어요

근데 국산 꽁치는 신세계 맛이네요

3인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

꽁치
5마리 구매
무
200g 구매

[양념]

간장
5T 구매
고춧가루
5t 구매
설탕
5t 구매
맛술
1T 구매
올리브오일
1T 구매
물
1/2대접 구매
마늘
1t 구매
파
약간 구매

노하우

조리순서Steps

꽁치는 손질해서 깨끗히 씻어놓습니다
무는 도톰하게 썰어놓습니다

양념장을 만듭니다

팬에 무를 깔고 꽁치를 올립니다

양념장을 올립니다

센불에 조립니다
다 조려지면 파를 올립니다

접시에 담아냅니다

꽁치조림 관련 상품

등록일 : 2017-05-15

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

요리 후기 1

3421 2020-11-13 14:14:45

레시피대로 쉽고 맛있게 잘 먹었습니다 감사합니다

쉐프의 한마디2020-11-13 19:22:14

후기글 감사합니다^^

#꽁치조림 #생선조림 #꽁치 #생선

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