내가만들어도 맛있어 [해바라기쿠키]

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손애

내가만들어도 맛있어 [해바라기쿠키]

안녕하세요 손애입니다 :)

정말오랜만에 베이킹 레시피 올리는거같네요!

오늘만든건 해바라기쿠키인데요 아래부분은 치즈로 고소함!

윗부분은 코코아로 또다른 고소함으로 정말맛있는쿠키에요!

실제로 답례품때 했던 쿠키인데 정말맛있어서 기억하던쿠키엿는데 약 반개월이지나고

남자친구와 100일이여서 해바라기는 너만바라본다는 의미의꽃이여서 쿠키로 만들어서

선물했는데 남자친구가 정말좋아해줬거든요 +_+

여러분께도 알려드리고싶어서 이렇게 레시피 들고왔습니다!

6인분 이상 90분 이내 초급

재료Ingredients

[(코코아반죽)]

박력분
160g 구매
계란
1/2개 구매
슈가파우더
70g 구매
버터
80g 구매
코코아파우더
10g 구매
소금
1꼬집 구매

[치즈반죽)]

박력분
180g 구매
계란
1/2개 구매
슈가파우더
70g 구매
버터
40g 구매
크림치즈
40g 구매
치즈분말
20g 구매

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

코코아반죽 치즈반죽 모두 동일한반죽법입니다!
버터(크림치즈) 를 풀어주신뒤 슈가파우더와 소금을넣어 잘섞어주세요 (치즈반죽엔 소금이 안들어가요)

계란을넣어 분리되지않게 빠르게 섞어주세요

박력분과 치즈분말or코코아파우더를 같이 체쳐 반죽해줍니다

밀대로 밀어 비닐덮고 냉장휴지 30분해주세요

코코아반죽은 치즈보다 얇게밀고 격자무늬를 내주세요

치즈반죽은 매화커터로찍고 코코아반죽은 원형으로찍어 사이에 물을발라 붙여줬어요

오븐에 175도 15~20분정도 구워줬어요!
저는 꽃다발로 만들꺼라 꼬지를 꽃아줬어요

꼬치를 빼고도 만들어봤어요

해바라기쿠키 관련 상품

등록일 : 2017-05-08 수정일 : 2020-09-28

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레시피 작성자About the writer

♥손애의달달한베이킹♥ 블로그 http://blog.naver.com/wbsl7979

sns

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#쿠키 #해바라기쿠키 #해바라기 #꽃쿠키 #홈베이킹 #베이킹

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