Name: 파프리카무쌈말이 - 딸에게#
Ingredients: 빨강파프리카; 주황파프리카; 노랑파프리카; 산적용고기 1장; 무; 설탕 1T; 식초 1T; 소금 1t; 연겨자 1t; 설탕 1T; 소금 조금; 양파즙 2t; 레몬즙 1t; 식초 1T

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노란장미

파프리카무쌈말이 - 딸에게#

재료Ingredients

[재료]

[초절임무]

무
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설탕
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식초
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소금
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[연겨자소스]

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연겨자
1t 구매
설탕
1T 구매
소금
조금 구매
양파즙
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레몬즙
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식초
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노하우

몸에 좋은 파프리카 많이 먹을 수 있게
파프리카 색색으로 넣고 새콤 달콤한 무쌈으로 말았어요~
파프리카무쌈말이

다이어트음식으로도 굿~

파프리카무쌈말이

영양많은 파프리카무쌈말이

파프리카무쌈말이 만드는법

빨강,주황,노랑 파프리카,...산적고기1장
초절임무 - 무, 설탕1T, 식초1T, 소금1t
연겨자소스 - 연겨자1t, 설탕1T, 소금조금, 양파즙2t, 레몬즙1t,식초1T

무초절임 만드는법

무는 작은 동치미무로 껍질을 살짝 벗겨서
양배추슬라이서에 얇게 썰어요~추천
자신 있으면 아주 얇고 잘드는 칼로 썰구요~

설탕,식초 동량에 소금 1/3만 넣어 섞어 잘 녹인후
무를 절여요~
무에서 물이 나오니 촛물을 많이 안해도 됩니다.
중간 중간 뒤적여주구요~

절임무가 나른해 지면 체에 받쳐요~

파프리카

파프리카영양
색깔 별로 영양도 다르니 골고루 먹는게 좋답니다.
파프리카 생으로 먹어도 아주 달큰하니 맛나다죠
노랑이 제일로 단맛이 강한듯~

파프리카 반갈라 씨앗등 안에 거 띠어내고
위,아래 잘라내고 채썰어요~

굳이 가늘게 채썰려고 하지않아도 되요!~
길이만 맞추어주는게 보기에도 좋겠죠~

무절임 하나 깔고
퍼프리카 색색이 올려서 말면 되요

한접시 말아서 담고

겨자장 만들어곁들이면 완성~
초록색 무순이 들어가면 보기에도 좋은데 아쉽~

요건 ~
다이어트용 무쌈말이

사실 요렇게만 먹어도 개운하니 깔끔하니 맛나요~

고기없이 채소만 안먹는 남편은
시판 산적고기 구워서 파프리카 크기로 잘라서
함께 넣고 말아줍니다.

고기가 들어가 한접시 다 먹네요~ㅎ

겨자장에 콕 찍으면
매콤함과 시원함과 새콤함이
입안이 행복해집니다.

조금 수고해서 싸주면 먹기 편하구요~
나중엔 재료 접시에 담아 셀프로 싸 먹으라 합니다.ㅎ

손님상에 내도 근사하고
가끔은 이쁘게 담아서 식구들에게 내보세요~
보기에도 이쁜 음식 이쁘게 담아서
맛난 거 함께 먹으면 행복이라죠~ㅎ

등록일 : 2017-05-07 수정일 : 2023-05-30

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

포토 리뷰 1

요리 후기 1

검북 2018-02-05 18:47:59

훈제 연어랑 오이, 당근, 양파도 같이 싸먹었는데 진짜 맛있었어요! 연겨자소스도 상큼달달하고 맛있고요ㅎㅎ 감사합니다~

쉐프의 한마디2018-02-06 10:04:02

진짜 맛있었겠네요~^^

#노란장미 #파프리카무쌈말이 #파프리카요리 #다이어트요리 #손님초대요리

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