Name: 봄나물로 만든 삼색 주먹밥
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 밥 1공기; 취나물; 두릅나물; 김자반 약간; 달걀 2개; 소금 약간

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저녁노을

봄나물로 만든 삼색 주먹밥

봄나물로 만든 삼색 주먹밥 요즘 우리 집 식탁은 봄나물로 가득합니다. 시골에서 캐온 취나물과 두릅입니다. 무쳐 먹기도 하지만 봄나물로 만든 삼색 주먹밥 도시락 싸서 또 봄나물 캐러 갔답니다.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
1공기 구매
취나물
구매
두릅나물
구매
김자반
약간 구매
달걀
2개 구매
소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

달걀은 물이 잠길만큼 붓고 소금 1/2숟가락을 넣고 12분 정도 삶아준다.

취나물, 두릅은 무쳐둔다.

무쳐둔 취나물과 두릅나물을 가위로 잘게 잘라준다.

밥과 나물을 섞어주고 소금 간을 약간해준다.

밥은 먹기 좋은 크기로 동글동글 말아둔다.

삶은 달걀은 흰자 노른자를 분리하여 고은 채에 내려준다.

준비된 삼색 옷(흰자는 키친타월로 수분을 꼭 짜준 후 채에 내려준다.)

각각 주먹밥에 옷을 입혀준다.

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등록일 : 2017-04-29 수정일 : 2023-04-04

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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