만두 전골 쉬운 메뉴~

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815요리사랑

만두 전골 쉬운 메뉴~

사골 육수로 끓이는 참 쉬운 만두 전골~ 손님 접대 음식으로도 좋아요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[만두 전골 재료]

사골육수
1봉지 구매
물
2/3컵 구매
냉동만두
10~12개 구매
느타리버섯
1/2팩 구매
새송이버섯
1개 구매
팽이버섯
1개 구매
애호박
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1대 구매
다진마늘
1T 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매

[양념]

연두
1/2T 구매
꽃소금
1/2t 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 꽃소금 조리법

조리순서Steps

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냉동만두는 해동 식히고, 느타리버섯 찢고, 새송이, 양파,대파, 고추는 썰어 준비합니다

애호박은 약간 도톰하게 반달모양으로 썰어주세요

사골육수 1팩에 물 2/3컵 과 연두 1/2T 꽃소금 1/2t 넣어 섞어줍니다

냄비나 뚝배기에 다진 마늘,양파,만두,호박,느타리버섯 담고 사골육수 부어 끓입니다

바글바글 끓어오르면 간을 보고 싱거우면 소금으로 맞추세요

육수가 한 소끔 끓어오르면 대파, 고추 올리고 한 번 끓여주세요

마지막에 후춧가루 약간 뿌리고 완성~

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등록일 : 2017-04-28 수정일 : 2024-03-08

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

sns

요리 후기 1

하늘연차 2017-06-14 18:29:55

간편한 영양식이네요 별미로 맛있게 만들어 먹었습니다~~

쉐프의 한마디2017-06-14 22:54:54

감사합니다~^^ 고운밤 되세요

댓글 1

#만두전골 #쉬운요리 #만두요리 #전골 #사골육수 #손님접대요리

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