치킨 샐러드

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오마이쿡

치킨 샐러드

부드러운 닭안심으로 만든 샐러드입니다.
아이들의 영양 간식으로는 물론이고 술안주.한끼식사로도 손색이 없답니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

[튀김옷]

밀가루
1컵 구매
달걀
3개 구매
빵가루
2컵 구매

[허니머스터드소스]

머스터드
3큰술 구매
마요네즈
2큰술 구매
꿀
2큰술 구매
레몬즙
2큰술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

[닭안심 밑간]

청주
약간 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 닭안심 조리법

▶ 양상추 손질법

▶ 치커리 손질법

▶ 치커리 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 밀가루 조리법

▶ 빵가루 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 꿀 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 청주 조리법

조리순서Steps

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닭안심은 길이대로 길게 폭은 1~1.5굵기로 자른다.

안심에 청주,소금,후추를 뿌려 밑간한다.
샐러드용 채소는 찬물에 헹구어 한입크기로 자르고
방울토마토는 반자른다.

올리브는 동글게 채썬다.
달걀을 삶아 4등분한다.

허니머스터드 소스를 만들어 놓는다.

튀김옷 준비

팬에 기름을 넉넉히 넣고 달구어 닭안심을
밀가루-달걀물-빵가루를 묻혀 노릇하게 튀겨낸다.
샐러드채소,토마토,올리브를 섞어 접시에 담고 튀긴 안심과
달걀을 올린다.
먹기전에 소스를 뿌린다.

치킨샐러드 관련 상품

등록일 : 2017-04-26

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푸드스타일리스트,

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#치킨샐러드 #샐러드 #닭안심샐러드 #영양 #샐러드 #영양간식

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