느타리버섯부침개

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시크제이맘

느타리버섯부침개

비오는날 생각나는 전요리

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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느타리버섯은 가닥 가닥 떼어주고
양파,당근은 채썰어 준비하고 , 깻잎은 흐르는 물에 씻어 적당한 크기로 잘라 줍니다.
베이컨 역시 길게 잘라 준비해주세요.
함께 넣을 재료는 냉장고 사정에 따라 준비해주세요
느타리버섯,당근,양파만 넣어도 괜찮아유

준비한 재료를 넓은 볼에 몽땅 넣고

부침가루3,달걀2,깨소금1,국간장,소금,후춧가루를 조금 넣어주고

재료가 잘 섞이도록 고루 반죽해 줍니다.
부침가루에 간이 되어있지만 버섯을 넣으면 싱거워져서 국간장,소금을 넣어 밑간을 조금 더 해주었어요.
미리 간을 해주면 밥반찬으로도 좋아요. 그리고 따로 간장을 찍어 드시지 않아도 되고요.
요건 만드실때 참고 하시여,응용하세요.
그리고 부침가루는 조금만 넣어주세요.(재료가 서로 엉커붙는 역활정도)

팬에 식용유를 두르고 숟가락을 이용해 반죽을 적당하게 떼어 올려줍니다.
앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요.

느타리버섯전 완성

느타리버섯부침개 관련 상품

등록일 : 2017-04-14 수정일 : 2017-04-14

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

sns

댓글 1

#느타리버섯요리 #느타리버섯전 #부침개

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