Name: 초간단~ 미역오이냉국
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 마른미역 원하는만큼; 오이 (미역양의반); 적양파 (또는 양파/오이양의반); 매운고추 약간; 통깨 약간; 생수 600ml; 소금 1큰술; 설탕 4큰술; 식초 6큰술

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64,421

달콤스윗맘

초간단~ 미역오이냉국

피를 맑게 해 주는 미역!
뜨끈한 미역국도 맛나지만
오늘은
션~~하게 즐기는
"미역오이냉국"을 만들어 봅니다.

포만감이 있어
다이어트하는 저에겐
밥 대신 한끼 식사대용으로도
좋은것 같아요^^

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[냉국물 재료]

생수
600ml 구매
소금
1큰술 구매
설탕
4큰술 구매
식초
6큰술 구매

노하우

조리순서Steps

마른 미역을 물에 20분 정도만 불립니다.

미역냉국에 들어갈 미역은
씹히는 식감이 좀 있어야 맛난것 같아서
미역국에 들어갈 미역처럼 오래 불리지 않습니다.

불린 미역은 뜨거운 물에 살짝 데쳐서
찬물에 헹궈
채에 받쳐둡니다.

채에 받쳐 어느정도 물기가 빠진 미역은
먹기 좋게 썰어 줍니다.

보관통에
먹기 좋게 자른 미역과
채썬 오이
채썬 적양파를 담고
냉장고에 넣어 시원하게 합니다.

미역 오이 냉국에서 가장 중요한 국물!
백종원 레시피는 언제나 옳지요^^
생수 600ml
소금 1큰술
설탕 4큰술
식초 6큰술
잘 배합해서 냉장실에 넣어 시원하게 만듭니다.

먹기 직전에
냉장고에 시원하게 보관해 둔 재료통을 꺼내고
(미역오이 냉국은 미리 만들어 놓으면
미역이 불어 맛이 없는 것 같아요)

냉장고에 시원하게 보관한 배합물에
재료들을 넣고
잘 석어줍니다.
매운고추와 통깨 솔솔~~ 뿌려 내면
초간단!
미역오이냉국이 완성됩니다.

시원하고~
새콤 달콤한 미역오이냉국
냉장고에 미리 준비해 주면
언제든 먹을 만큼 꺼내서
맛나게 즐길 수 있어 좋은것 같아요.

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등록일 : 2017-04-14 수정일 : 2017-07-25

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

포토 리뷰 3

요리 후기 22

들꽂향기 2017-07-16 09:37:24

여름엔 냉국이 최고죠!! 잊고 있었는데 오이가 한개 있어서 미역이랑 오이넣고 양파만 넣었는데 매끼마다 잘먹네요 ㅎㅎ감사해용~^^

쉐프의 한마디2017-07-16 22:31:00

오이랑 미역,양파...죄다 몸에 좋은것들과 함께 시원하게 ~~ 건강도 챙기는 1석2조 냉국!!! 그죠^^ 맛진 후기 감사합니다.

원키 2017-05-30 02:29:30

저는 미역 불어도 맛있으니 따로 담는것 패스 ㅎㅎ 귀찮은건 아니고요 ㅎ 맛있어요

쉐프의 한마디2017-05-31 12:10:17

ㅎㅎㅎ불어도 맛있으면 장땡!!! 그죠^^

songjk1206 2024-08-05 19:42:25

레시피 비율 짱이에요.요즘 불 사용해서 요리하는 거 괴로운데 불없이 간편하게 요리해서 맛나게 먹을 수 있게 해 주심에 감사해요.더운 여름에 입맛 살리는 음식이네요.^^

고은경인데요✌ 2019-06-18 18:53:28

음~~~ 맛나네용^^ 신랑은 미역종류 별로 안좋아해서 ㅋㅋ 신랑꺼는 미역빼고 오이만 넣고 제꺼는 미역이랑 오이랑 듬뿍 새콤달콤 시원 맛나네요

쉐프의 한마디2020-06-30 02:10:08

맛진 사진 후기 감사드려요^^

짱구의 밥상차리기- 2023-03-12 17:08:24

아주좋아요.맛나요.그냥 국수말아서 먹으니 끝내줍니다. 감사합니다.

김동호님 2020-06-17 16:05:47

그리워하던 그맛이에요 너무 맛있네요 고추는 아이땜에 뺏어요

쉐프의 한마디2020-06-30 02:11:14

그리워하던 그맛! 이란 말에 감동의 스나미가 밀려옵니다^^ 맛진 사진 후기 감사해요~

쭌~~! 2017-07-25 20:36:20

정말 맛있게 잘 먹었네요 날더운데 자주해먹을듯 해요~~^^

쉐프의 한마디2017-07-26 13:53:54

맛진 후기에 반갑고 감사합니다^^ 저두 좀 있음 손님상차림 해야하는데 국은 요걸루~ 하려구요.

도레미파솔라시 2017-05-24 20:33:06

맛있게 잘 만들어 먹었어요.. 역시 비율이 중요하네요..

쉐프의 한마디2017-05-24 21:25:15

저두 백종원 국물 비율이 입에 딱~ 맞더라구요^^ 맛난맛 함께 나누니 참 좋아요.

한유정- 2020-08-03 08:03:31

정말 시원하고 맛있습니다 서방한테 칭찬받았어요~^^

쉐프의 한마디2020-08-18 15:36:35

서방님 사랑을 한몸에~~~^^ 맛지고 스윗한 댓글 감사합니다!

ileun 2021-07-22 22:43:33

오이냉국 비율을 알려주셔서 쉽게 요리했어요

쉐프의 한마디2022-08-11 09:58:30

맛진맛 함께 나눌 수 있어 기뻐요.댓글로 힘주셔서 감사합니다!

성심 2017-06-11 19:31:42

굿이네요. 간단하지만 맛있게 해먹었습니다.

쉐프의 한마디2017-06-18 01:20:08

맛진 시간 함께 나누니 반갑고 좋아요^^

Julie S. Jeong(조율리) 2017-05-29 13:49:45

입에도 눈에도 아주 시원하고 맛있었어요.

쉐프의 한마디2017-06-18 01:20:29

맛진 후기 감사해요~

lax**** 2017-07-14 13:37:22

맛있게 먹었어요~ 감사해요 간단해서 쉽게

쉐프의 한마디2017-07-16 05:30:57

맛진 후기에 감사해요^^

다솜의향기 2017-06-17 20:59:44

간단하고 맛도좋고 넘 맛있게 먹었어요~~

쉐프의 한마디2017-06-18 01:20:49

맛진 후기 감사합니다^^

행복한쭘마 2017-05-20 19:48:09

맛있게 잘 해 먹었어요~^^ 감사해요~!!

쉐프의 한마디2017-05-23 00:06:21

맛진시간 함께하니 반갑고 좋습니다.

꽁이리야맘~♡ 2017-07-11 18:47:35

시원하게 잘 먹었습니다 감사해요~^^

쉐프의 한마디2017-07-13 01:26:09

더운 여름 ~ 시원하게~~ 맛나게~~~그죠^^ 맛진 후기에 감사드려요!

제거남 2017-06-17 18:45:19

맛있게 잘 먹었습니다. 감사해요~

쉐프의 한마디2017-06-18 01:21:14

맛진 후기 감사합니다^^

(주)INUNI 김진경 2017-05-22 21:39:28

쉽고 간단하고 맛있고..

쉐프의 한마디2017-05-23 00:06:53

백종원 레시피의 핵심이 ....쉽고 간단하고 맛있고~~ 그죠^^

나선영 2017-06-02 08:25:24

오 맛있네요~

쉐프의 한마디2017-06-18 01:21:47

맛진 후기 감사합니다^^

nakbong 2017-04-29 09:14:51

오~~맛남~~^^

쉐프의 한마디2017-05-23 00:07:15

맛진 시간이셨다니 좋아요^^

꽃아이 2017-06-20 09:45:46

전 심심해서? 소금반 식초하나 더추가했 더니 딱좋네요♡ 감사해요

쉐프의 한마디2017-07-06 23:32:32

입맛에 맞게 응용하시는 센스 짱~~이세요^^ 맛진 후기에 다른분들도 도움이 될것 같습니다.감사해요!

찡찡찡찡찡 2017-07-24 14:04:12

신랑도 맛나데옹

쉐프의 한마디2017-07-25 08:36:00

요즘 저희집 단골 레시피예요^^ 백느님의 위대함을 매번 감탄하면서요 ㅎㅎ 맛진 후기 감사해요!

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#냉국 #오이냉국 #오이미역냉국 #미역냉국 #백종원냉국 #냉국물비율 #다이어트 #초간단

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