'건강다이어트' 도토리가루로 직접 묵쑤기- 초간단 도토리묵사발 만들기

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kimkim

'건강다이어트' 도토리가루로 직접 묵쑤기- 초간단 도토리묵사발 만들기

날이 풀리고 있어요 이젠 다이어트 하셔야죠?!ㅎㅎ

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[묵사발]

[묵쑤기]

노하우

▶ 도토리묵 손질법

▶ 도토리묵 조리법

▶ 도토리묵 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 도토리가루 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

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도토리 가루를

물에 넣고

저어준다. 약불에서! (한 방향으로만!)
- 비율은 걍 감으로 하는데.. 대충 가루가 1이라면 물양3~5?
- 참기름이랑 소금 넣어주면 맛이 더 좋아짐

한쪽방향으로만 이렇게 저어주다보면

요렇게 꾸덕꾸덕?ㅋ해진다

좀 더 저어주다가

통에 고이담아 평평하게 펴주기 그럼 끝!

시간이 경과하면 요렇게 묵이 되지요

이젠 직접 쑨 묵으로 묵사발을 해봅니다
묵을 길게 썰어준 후

신김치 송송 잘게 썰어 올려주고

김 구워서 부셔주고

육수(다시다2+식초1)부어주면

끝! 마무리는 깨소금 샥샥

완성!

도토리묵사발 관련 상품

등록일 : 2017-03-29 수정일 : 2017-03-29

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레시피 작성자About the writer

요리좋아하는여자

댓글 0

#묵쑤기 #도토리 #도토리묵 #도토리가루 #묵 #묵사발 #담백 #깔끔 #일상 #초스피드 #초간단 #영양식 #김 #시원한요리 #건강식 #다이어트 #한식

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