두부조림 - 오늘반찬 두부조림

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시크제이맘

두부조림 - 오늘반찬 두부조림

밑반찬 두부조림

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료 ]

[두부밑간]

소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매

[양념장 ]

고춧가루
1스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
간장
3스푼 구매
맛술
2스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
물
1컵 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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두부를 자르고 키친타올에 올려 수분을 제거하고

소금,후추로 밑간을 해둡니다.

양념장을 만들어 잘 섞어 주고
고춧가루1,다진마늘0.5,간장3,맛술2,올리고당1,참기름1

양파,대파,청양고추는 썰어 주고

팬에 식용유를 두르고 두부를 앞뒤로 노릇 노릇하게 부쳐주세요

조림할 팬을 준비하고 양파를 바닥에 깔고 그 위에 부쳐 놓은 두부를 올리고
양념장을 부어주세요. 그리고 물1컵을 양념장 그릇에 넣어 남은 양념장을 헹궈 넣어 주심 됩니다.
이때 청양고추도 함께 넣어주세요.

숟가락을 이용해 양념장 국물을 끼얹어 주세요.
약불에 조려주심 됩니다.

국물이 자작 자작해지면 대파를 넣어 조금 더 조리다
마무리 해주심 됩니다.

두부조림 완성

두부조림 관련 상품

등록일 : 2017-03-27 수정일 : 2017-03-27

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

sns

요리 후기 7

빵순이 2017-04-21 20:17:27

시식코너 가면 두부 찍어 먹기 바빴던 녀석들이 이젠 맛없다고 먹지 않고 요기~맛난 두부 해줬더니 엄청 잘 먹어요~~풀**에서 나온 大자 두부 큰거 맹글어주면 둘이서 3일만에 뚝딱 해치울 정도로 너무나도 맛있게 잘 비벼 먹어요~덕분에 매번 맛난 식사가 되었어요~~~^^감솨

new thinking 2017-04-06 13:24:54

아주 깔끔하고 멋진 맛으로 점심을 먹었습니다 아주 매우 캄사핲니다

땡칠2 2017-09-01 16:45:45

우리 와이프가 잘먹엉

머하징 2017-06-07 12:30:04

남편이 잘 먹어요

블랙레인 2018-03-07 17:53:46

잘먹었어요

kyoung rim 2017-04-07 06:59:49

맛있게 잘 먹었습니다~~

옥사마^^ 2017-04-05 19:24:51

맛있네요~~

댓글 3

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