새송이 두부김치

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오마이쿡

새송이 두부김치

가정에서,식당에서 서너번씩은 드셨을만한 음식이죠?
잘 익은 김치만 있으면 맛내기 쉬운 음식이기도 합니다.
오늘은 그 두부김치에 새송이 버섯을 추가해 볼까요?
새송이 버섯을 들기름에 노릇하게 구워 함께 곁들이면 조금 색다르게 조금 더 맛있게
즐기실 수있답니다.^^

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

두부
1모 구매
새송이버섯
2~3개 구매
김치
1/4포기 구매
양파
1/2개 구매
청고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
들기름
약간 구매

[김치볶음양념]

고춧가루
1/2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
물엿
2큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
통깨
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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김치는 한입크기로 썰고 새송이는 반잘라 모양살려 썬다.
양파는 채썰고 청,홍고추는 어슷썬다.

우묵한 팬이나 웍에 들기름을 두르고 김치 먼저 볶는다.

김치를 달달 볶다가 양파를 넣어 볶아준다.

윗 분량의 양념을 넣어 간하면서 고추를 함께 넣어 볶고
불을 끈다.

팬에 들기름을 두르고 새송이 버섯을 앞뒤로 노릇하게 굽는다.버섯에 소금을 약간 뿌려 간한다.

끓는 물에 두부를 뜨끈하게 데친다.

접시에 두부를 돌려담고 구운 버섯을 올린다.
접시 중앙에 김치를 담는다.

새송이버섯두부김치 관련 상품

등록일 : 2017-03-24

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푸드스타일리스트,

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#두부김치 #새송이두부김치 #새송이버섯 #김치볶음 #맛반찬

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