Name: 입맛 달래는 봄나물, 영양 듬뿍 달래떡볶이
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 달래 1/2줌; 조랭이떡 2줌; 연두순 0.7숟가락; 설탕 0.5숟가락; 포도씨유 1숟가락

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연두와함께요리해요

입맛 달래는 봄나물, 영양 듬뿍 달래떡볶이

우리 아이도 맛있게 먹고, 어른도 함께 즐길 수 있는
영양 만점 간식 달래떡볶이

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달래
1/2줌 구매
조랭이떡
2줌 구매
연두순
0.7숟가락 구매
설탕
0.5숟가락 구매
포도씨유
1숟가락 구매

노하우

조리순서Steps

달래는 흙이 없도록 깨끗이 씻은 다음 잎 부분은 1.5cm 길이로 썰고, 알뿌리는 칼면으로 한 번 쳐서 으깨주시고, 그 사이 조랭이떡은 미리 미지근한 물에 담가 미리 불려주세요

달래를 세척할 때는 묶여 있던 고무줄 다발 채로 뿌리 부분을 물에 담가 흔들어주어야 깨끗하게 세척됩니다

분량의 연두순, 포도씨유, 설탕을 모두 섞어서 불린 조랭이떡에 조물조물 버무려주세요

예열된 팬에 2)의 조랭이떡을 넣고, 말랑말랑해지고 옅은 갈색이 나면 자른 달래를 넣어 매운맛이 사라질 정도로 볶아주세요

달래의 매운맛은 없애고 아삭함을 살리기 위해 2분 이상 충분히 볶으면 완성!

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등록일 : 2017-03-22 수정일 : 2017-03-22

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레시피 작성자About the writer

연두와함께요리해요

요리가 즐거워집니다. 우리맛 요리에센스 연두

제품: 요리에센스 연두순

#샘표 #연두 #연두레시피 #달래떡볶이 #봄나물요리 #달래요리 #달래레시피 #간식 #건강식 #간단한간식

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