Name: 봄 간식~~ 달래 프렌치토스트
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 식빵 3장; 버터 1.5큰술; 계란 2개; 우유 3큰술; 소금 2꼬집; 달래 2큰술; 잼/올리고당

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배고픈엄마

봄 간식~~ 달래 프렌치토스트

텃밭에서 양껏 뽑아다 다듬어 씻어 비닐팩에 담아 냉장고에 넣어 두고 여기저기 양념으로 넣어 먹고 있는 달래, 요 달래로 간식을 만들었습니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

식빵
3장 구매
버터
1.5큰술 구매
계란
2개 구매
우유
3큰술 구매
소금
2꼬집 구매
달래
2큰술 구매
올리고당
구매

노하우

조리순서Steps

달래는 뿌리의 흙을 털어내고 양파 껍질 벗기듯 알뿌리 껍질을 벗기고 누렇게 진잎과 농한 잎을 벗겨 다듬어 준 후 엉키지 않도록 가지런하게 손으로 잡은 상태로 물에 여러번 흔들어 씻어 주세요.

그리고 알뿌리가 굵은것은 방망이로 한번 두드려 줍니다.

그릇에 달걀 2개, 우유 3큰술, 소금 2꼬집을 넣고 고루 잘 풀어 줍니다.

그리고 다듬어 준비한 달래를 쏭쏭 썰어 수분하니 2큰술을 넣고 고르게 잘 섞어 줍니다.

식빵 3장을 준비해 앞, 뒤로 달래 계란물을 고르게 발라 준 후......

버터 1 + 1/2큰술을 준비해 식빵 1장당 버터 1/2큰술씩을 녹여 구워 줍니다. 달군 팬에 버터 1/2큰술을 녹인 후......

달래 계란 입힌 식빵을 앞, 뒤 노릇하니 부쳐 줍니다.

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등록일 : 2017-03-16 수정일 : 2017-03-17

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배고픈엄마

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