(집에서 즐기는 술안주) 단호박 오리찜

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아랄랄라

(집에서 즐기는 술안주) 단호박 오리찜

20대 초반 돈이 궁할 때 단골 술집에서 특별한 일이 있을 때만 시켜 먹었던 단호박찜 요리를 하기로 합니다 :)
비주얼이 좋아서 손님 상차림이나 홈 파티 음식으로 하기에 좋을 것 같습니다

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[필수 재료]

단호박
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오리주물럭
구매

[선택 재료]

노하우

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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메인 재료
단호박과 속을 채울 고추장 오리주물럭 :) ㅎㅎ
제품을 사용하면 요리가 굉장히 편해집니다 꺄륵

단호한 단호박은 뽀득뽀득 씻어주고
비닐봉지에 싸서 3분 동안 전자레인지에 돌려줍니다

전자레인지

단호박 속을 쉽게 파기 위해서 하는 과정입니다

그동안 팬에 오리주물럭 구워주기

3분간 돌려내서 조금 말랑해진 단호박은
꼭지 부분을 도려내주고

그래도 딱딱하고 두꺼우니 손 조심하세요

호박씨를 숟가락으로 긁어서 잘 발라줍니다 :)

속을 파낸 단호박 안에 올리고당을 발라줍니다

잘 구워진 오리주물럭을 단호박 안에 꾹꾹 눌러 담아 넣어주고

전자레인지에서 5분!!

다 돌려진 단호박을 꺼내서
칼로 예쁘게 잘라줍니다

너무 깊게 자르지 마시고 잘라서 옮기기 힘드니깐 접시 위에서 바로 잘라주세요

옥수수 콘 솔솔 뿌려주고
모짜렐라 치즈 듬뿍 올려준 다음
전자레인지에 2분씩 나눠서 치즈가 녹을 때까지 돌려줍니다

치즈 듬뿍 매콤한 오리주물럭과 달콤한 단호박이 어우러지는
단호박 오리찜 완성

: 단호박오리찜 만들기
1. 단호박을 깨끗이 씻고 전자레인지에 3분간 돌려준다
2. 꼭지 부분을 도려내고 안에 호박씨를 긁어내준다
3. (2) 단호박 속 부분에 올리고당을 바르고 익힌 고기를 넣어준다
4. (3) 단호박을 전자레인지에 넣고 5분간 돌려준 뒤 예쁘게 잘라준다
5. 기호에 따라 모짜렐라 치즈를 올려서 전자레인지에 치즈가 익을 때까지 돌려준다
6. 맛있게 먹는다 냠냠♥

단호박오리찜 관련 상품

등록일 : 2017-03-04 수정일 : 2017-03-04

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레시피 작성자About the writer

랄랄라 라랄랄라 아랄랄라 ♬♪ http://blog.naver.com/jar666666

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

yyb**** 2018-12-29 21:26:46

양념된거사서하니 간단하고좋아요

쉐프의 한마디2018-12-30 16:16:18

제품 사용하면 확실히 단계가 줄어서 편하고 좋죠 ㅎㅎㅎ 사진후기까지 정말 감사합니다 :) 오늘도 맛있는 식사하시고 한 주의 마무리도 행복하게 보내세요 ^^

댓글 6

#단호박요리 #단호박오리찜 #술안주요리 #손님접대 #홈파티요리

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