Name: 감태김치, 시원깔끔한 색다른 김치
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감태 1kg (1국그릇); 무 1토막; 대파 흰부분 1줄기; 청고추 1개; 홍고추 1개; 집간장 3T; 물 200cc

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가루씨

감태김치, 시원깔끔한 색다른 김치

요리 제목만 듣고 생소하신 분들 많으셨죠.
남도에서는 이 계절만 되면 만들어서
즐겨먹는 반찬 중 하나랍니다.
저희도 3번째 만들어, 벌써 다 먹어버렸네요.
감태만 있으면 꼭 권하고 싶은 반찬이네요.

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

감태 1국그릇
1kg 구매
무
1토막 구매
대파 흰부분
1줄기 구매
청고추
1개 구매
홍고추
1개 구매

[소스]

집간장
3T 구매
물
200cc 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

감태를 물에 깨끗이 여러 번 씻어
이물질을 제거해주세요.

체에 밭쳐 물기를 빼주세요.

감태의 물기를 빼는 동안
무는 최대한 가늘게 썰어주고,
대파와 고추도 쫑쫑쫑 썰어주세요.

감태, 무, 대파, 고추와
집간장 3T~, 물 200cc를 넣고
맛있게 무쳐주기만 하면 요리 끝.

간을 보고 더 짜게 드시고 싶은신 분들은
집간장을 조금씩 추가해주시면 된답니다.

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등록일 : 2017-02-10 수정일 : 2024-03-12

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레시피 작성자About the writer

가루씨

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

#감태김치 #감태지 #쉬운반찬 #색다른반찬

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