Name: 칼칼한 조기찌개
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 조기 8마리; 무 194g; 쑥갓 90g; 쌀뜨물 4컵; 고추가루3T; 소고기다시다1T; 마늘1t; 소금1t; 파 약간

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칼칼한 조기찌개

조기 한박스를 사와서 튀겨먹고 조려먹고 나머지는
찌개을 끓였어요
조기는 뭘해도 맛있으니 찌개로도 믿고 만들수
있죠
조기에 밑간을 약간 해서 살이 부서지지
않게 했더니 살이 탱탱해 맛있네요
시원하고 얼큰한 맛까지 있는 조기찌개
속까지 따뜻하게 해주겠죠^^

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조기
8마리 구매
무
194g 구매
쑥갓
90g 구매
쌀뜨물
4컵 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

조기는 손질해서 밑간을 살짝 해놓습니다

냄비에 쌀뜨물을 끓입니다

쑥갓 무를 손질해 깨끗히 씻어놓습니다

쑥갓 손질법 레시피

무를 도톰하게 썰어놓습니다

물이 끓으면 고추가루를 넣습니다

무를 넣습니다

무가 반쯤 익으면 조기를 넣습니다

모든 양념을 하고 기호에 맞게 소금으로 간을 가감 합니다
쑥갓을 올리고 한소끔 끓인후 불을 끕니다

뚝배기에 담아냅니다

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등록일 : 2017-02-07

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레시피 작성자About the writer

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메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

#조기찌개 #조기매운탕 #생선찌개 #생선매운탕 #조기 #생선

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