Name: 갑오징어 볶음만들기♥
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 갑오징어 3-~4마리; 버섯 적당량; 당근 1/2개; 양파 1/2개; 깻잎 10장; 간장 2T; 고추장 3T; 고춧가루 3T; 매실청 2T; 다진마늘 1T; 설탕(올리고당) 1T; 깨소금 약간

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4,912

Seri Kim

갑오징어 볶음만들기♥

[ 초보 요리 ]
갑오징어 볶음 오징어볶음과 만드는 방법은 비슷해요 :)
물오징어 보다 칼슘이 더 듬뿍 들어 있는 갑오징어 요리입니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[갑오징어볶음]

갑오징어
3-~4마리 구매
버섯
적당량 구매
당근
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
깻잎
10장 구매
간장
2T 구매
고추장
3T 구매
고춧가루
3T 구매
매실청
2T 구매
다진마늘
1T 구매
설탕(올리고당)
1T 구매
깨소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

갑오징어 물에 담거 둡니다

갑오징어 안에는 갑옷 같은 뼈가 들어 있어요
뼈와 눈 이빨 등등을 깨끗이 손질합니다

갑오징어 손질법 레시피

손질 끝!

채소 준비
깨끗이 세척, 먹기 좋게 썰어서 준비합니다.

버섯도 뺄 수 없겠죠?

갑오징어를 뜨거운 물에 살짝 데칩니다

체에 밭쳐서 물기를 빼준 후
갑오징어에 칼집을 내어 줍니다~

양념 만들기
간장 2T, 고추장 3T, 고춧가루 3 T, 매실청 2T, 다진 마늘 1T, 올리고 당 1T, 미림( 복분자주로 대체 ) 1T

삶은 갑오징어에 양념을 버무리다가
채소를 같이 넣고 버무립니다

프라이팬에 볶아줍니다

깨 솔솔 뿌려서 완성 ♥♥♥

: 참기름 조금 넣고 김 솔솔 뿌려서 밥 볶아 먹어도 꿀맛 ♥♥♥

갑오징어볶음 관련 상품

등록일 : 2017-02-03 수정일 : 2017-02-03

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레시피 작성자About the writer

Seri Kim

http://blog.naver.com/seree11

#갑오징어 #갑오징어볶음 #다이어트 #갑오징어요리

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