고소하고 담백한 [들깨떡만두국]

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고소하고 담백한 [들깨떡만두국]

들깨가루를 넣어 고소하고 담백하게 즐기는 떡만두국, 한번 드셔보세요~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 만두 조리법

▶ 만두 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 액젓 조리법

조리순서Steps

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멸치와 다시마로 육수를 냅니다.

냉동실에 두었던 떡국떡은 물에 헹궈 넣고 끓여줍니다.

떡이 동동 떠오르면 만두를 넣고 끓입니다. 중간중간 거품을 걷어줍니다. 만두까지 떠오르면 다 익은거에요.

청경채를 넣어줍니다.

액젓으로 간을 맞추어줍니다. 입맛에 맞게 가감하세요.

들깨는 마지막에 넣어 고소함을 살려줍니다. 듬뿍 넣어야 국물에 적당한 농도가 생겨요.

송송 썬 대파를 넣고 불을 끄면 완성.

: 액젓으로 간을 하면 떡국의 맛이 더 깊어집니다.

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등록일 : 2017-02-01 수정일 : 2024-03-12

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/chris1719

sns

요리 후기 7

뱀이 2018-02-25 07:44:04

들깨가 들어가서 좀더 든든할꺼 같아 만들었는데 진짜 맛있네요 감기 걸렸는데 땀까지 빼면서 잘먹었어요 신랑두 첨엔 어색해 하다가 한그릇 다 비우고 담에 또 끓여 달라네요ㅎ

똥지누나 2022-04-01 19:19:53

와 덕분에 맛있게 잘해먹었어요! 냉장고 재료를 버리지 않게 해주셔서 감사합니다~~

보글이1028 2019-01-15 13:29:39

넘 간편하고 맛있네요 ~//! 혼자 뚝딱 해먹었어요 ㅋㅋㅋ

김빛안 2018-01-21 22:11:47

고소하게 정말 맛나게 먹었어요~ 고맙습니다~~

ssuk1030 2017-12-29 12:14:14

맛있게 먹었습니다~~♡

가을이 74 2018-10-14 13:02:33

정말 맛있네요...^^

현서이모♡ 2017-02-05 16:08:04

맛있었어용~~♡

댓글 4

#만두 #떡국 #떡만두국 #명절

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