#굴을 넣고 시원하게 끓이는 굴순두부찌개만들기 #맑은 순두부찌개에는 새우젓으로 간을 하면 감칠맛 최고!!

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강철새잎

#굴을 넣고 시원하게 끓이는 굴순두부찌개만들기 #맑은 순두부찌개에는 새우젓으로 간을 하면 감칠맛 최고!!

#굴을 넣고 시원하게 끓이는 굴순두부찌개만들기
#맑은 순두부찌개에는 새우젓으로 간을 하면 감칠맛 최고!!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

굴
1봉지 구매
순두부
1봉지 구매
양파
1/2개 구매
표고버섯
3개 구매
천연조미료육수
구매
무
5cm 구매
새우젓
2큰술 구매
달걀
1개 구매
팽이버섯
1팩 구매
다진마늘
1큰술 구매
대파
1뿌리 구매

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 순두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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천연조미료는 다시팩에 넣어 주고
표고버섯과 양파, 그리고 무, 대파를 썰어서 넣고는 육수를 만들어 줍니다.

육수가 만들어지면 순두부와 다진마늘을 넣어 줍니다.

그리고 굴을 넣어 주세요.
봉지굴은 세척이 되어 있는 상태인데 그래도 한번 찬물에 깨끗하게 씻은 후에
넣어 주세요.

굴은 금방 익기 때문에 굴만 익으면 완성입니다.
어차피 육수는 다 만들어진 상태이니까요.
간은 새우젓으로 해 줍니다.

먹기 직전에 팽이버섯을 위에 올리고
한번 팔팔 끓이고는 불을 끄시면 됩니다.

뚝배기에 옮겨 담아서는
끓이시면서 달걀 하나는 터트려서 올려 주시고 팔팔 끓여 줍니다.
그럼 완성이지요!!!

굴순두부찌개 관련 상품

등록일 : 2017-01-29 수정일 : 2024-03-03

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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#굴순두부찌개 #순두부찌개 #굴국 #맑은순두부찌개 #새우젓

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