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강철새잎

#굴을 넣고 시원하게 끓이는 굴순두부찌개만들기 #맑은 순두부찌개에는 새우젓으로 간을 하면 감칠맛 최고!!

#굴을 넣고 시원하게 끓이는 굴순두부찌개만들기
#맑은 순두부찌개에는 새우젓으로 간을 하면 감칠맛 최고!!
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 굴 손질법굴 손질법
▶ 굴 보관법굴 보관법
▶ 순두부 보관법순두부 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 새우젓 보관법새우젓 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
천연조미료는 다시팩에 넣어 주고
표고버섯과 양파, 그리고 무, 대파를 썰어서 넣고는 육수를 만들어 줍니다.
육수가 만들어지면 순두부와 다진마늘을 넣어 줍니다.
그리고 굴을 넣어 주세요.
봉지굴은 세척이 되어 있는 상태인데 그래도 한번 찬물에 깨끗하게 씻은 후에
넣어 주세요.
굴은 금방 익기 때문에 굴만 익으면 완성입니다.
어차피 육수는 다 만들어진 상태이니까요.
간은 새우젓으로 해 줍니다.
먹기 직전에 팽이버섯을 위에 올리고
한번 팔팔 끓이고는 불을 끄시면 됩니다.
뚝배기에 옮겨 담아서는
끓이시면서 달걀 하나는 터트려서 올려 주시고 팔팔 끓여 줍니다.
그럼 완성이지요!!!

등록일 : 2017-01-29 수정일 : 2024-03-03

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레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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#굴순두부찌개#순두부찌개#굴국#맑은순두부찌개#새우젓
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