오리 한마리가 들어간!!

저만의 방법으로 만든

강아지 영양 간식!

'꽥꽥 채소스틱'

'꽥꽥채소스틱'

꽥꽥채소스틱 재료부터 만드는 과정까지 한번 설명해 볼께요~~ +0+

재료: 오리고기 (국내산 한마리) / 양배추 (1통) / 브로콜리 (2개) / 당근(1개)

효능

오리고기: 불포화지방산이 가득~~한 오리고기는 피부건강과 기력회복, 혈관질환예방 및 피부미용에 도움을 준데요!! 음식 알레르기때문에 고생하고 있는

우리 햇님이도 먹어도 되는 유일한 고기랍니다!! ^^ 오리고기는 일반적인 성분은 닭고기와 유사하지만 닭에 비해 비타민 B가 더 많고, 콜레스테롤이 적으면 불포화 지방산이 많아 사람에게 약용으로도 널리 사용되고 있답니다~ ^^

양배추: 양배추는 췌장염 등 소화를 잘 못하거나 비만인 강아지들에게 좋아용~ 살집이 쪼꼼~~ 있는;; 히히 우리 햇님이 같은 아가들에게 좋아용 ㅋ

브로콜리: 장수의 비결이라고도 불리우는 브로콜리는 다량의 비타민이 합유되어 있으며, 식이섬유가 풍부하여 장을 깨끗하게 해줍니다~~ ^^

당근: 비타민 A,K,E, 칼륨, 칼슘, 철 등이 함유되어 있으며, 시력개선 및 당뇨병, 성인병, 빈혈, 변비 예방과 심장, 위장을 튼튼하게 하며

폐에도 좋습니당 +0+

다양한 영양성분이 가득가득한 \'꽥꽥오리스틱\' 만드는 방법 설명해 볼께용~~

1. 오리고기

오리고기는 사오자마자 냉동실에 얼려두었는데요~~

얼린 오리는 호일을 덮어 잘 녹여주시구요~ 흐르는 물에 깨끗하게 씻어서 준비해주세요!!

깨끗하게 손질한 오리고기는 삶아주신 후, 한김 식혀주세요!

식혀주신 오리고기를 믹서기에 다지기 버튼을 누른 후 곱게~~ 다져서 준비해 주시면 끝이에요!!

2. 양배추

양배추는 가운데 심을 잘라내 주시구요!! 깨끗하게 씻어주세요!

그런 후, 끓는 물에 데쳐줍니다~~ ^^ 양배추는 덜 익히면 특유의 풋내가 나는데요! 그 냄새가 나지 않도록 데쳐주셔야 해요~~

    

잘 익은 양배추는 한 김 식혀주시고, 듬성 듬성 잘라주세요~

잘라진 양배추를 믹서기에 넣고 갈아주시면 준비 끄읏~!!

3. 브로콜리

브로콜리는 밑둥을 잘라 준 후, 끓는 물에 살짝 데쳐주세요~ 데쳐진 브로콜리를 한 김 식혀주세요~~

  

식혀진 브로콜리를 듬성듬성 잘라 주신 후, 믹서기에 갈아주시면 되요~

4. 당근

예쁜 단근을 듬성듬성 잘라주세요~~ 잘라주신 당근은 믹서에 갈아주세요! ^^

    

잘 갈아진 당근은 지용성 비타민을 가지고 있기 때문에, 기름을 들들들~ 볶으면 체내에서  더욱 비타민 흡수가 잘되요~~

볶아진 당근을 한김 식혀주세요~~ 그럼 당근 준비 끄읏!!

5. 간식 반죽 만들기~!!

준비된 제료들을 모아주세요~ 그리고 밀가루 반죽을 치대듯이~!! 가지각색 재료들이 골고루~~ 잘 섞일 수 있도록 해주세요!!

* 왜 재료들은 모두 갈아야 하죠? 라는 생각 하시는 분 계실 수도 있을꺼에요!! ^^

생고기를 가지고 다져서 스틱을 만들면 고기가 가지고 있는 수분때문에 다른 재료들을 칼로 자잘하게 다지기만 해도 잘 섞이겠지만~

저는 고기까지 모든 재료를 익혀서 만들고 있어요~~^^ 한번 삶아주어 수분이 날아간 오기고기를 칼로만 잘게 다신 야채들과 섞어주세 되면,

야채들도 입자가 크고 수분이 많이 베어나오지 않아 재료들이 뭉쳐지지 않을 수 있어요~~

대신 고기처럼 다른 야채들도 익혀서 갈아주면 야채의 수분때문에 반죽이 더 차져지면서~ 스틱모양으로 만들기 쉬우실 꺼에요~!!

6. 스틱 모양 만들기!

반죽을 어느정도 두께감이 있게 넓직한 네모모양으로 만들어주세요~~  그런 후, 칼로 비슷한 크기로 잘라주세요~!!

이렇게 칼로 잘라놓으면 간식 크기가 비슷해질 꺼에요~ ^^

    

잘라놓은 반죽은 그대로 건조기에 올리면 반죽들이 단단하게 뭉쳐져 있지 않기때문에, 우리 매주 만들듯이?!

모양을 다잡아 주신 후, 건조기에 가지런히 놓아주세요~~ ^^

7. 건조 과정

건조 중인 꽥꽥채소스틱들이에요~~ 색이 좀 더 진해지고! 뚠뚜니~~였던 원래 모양에서 점점 날씬이가 되어가고 있어요! ^^

건조가 완료된 스틱들은 냄새를 맡아보면 오리고기의 고소~~~한 냄새와 야채들의 달큰~~한 냄새가 난답니다! ^^

8. 꽥꽥채소스틱 완성!!

건조가 완료된 스틱이에요~ 색이 정말 예쁘죠? ^^ 건조 완료된 스틱은 한김 식혀주세요~~~

한 김 식혀 준 스틱은 지퍼팩에 넣어 주신 후, 냉동실에 보관해주시면 됩니다!! ^^

이렇게 꽥꽥채소스틱이 완성되었어요~~~ +0+

오리한마리, 양배추한통, 브로콜리두개, 당근까지 그 부피 큰 녀석들이 ㅋㅋ 요 스틱 하나에 응축되었으니!

영양만점이겠죠?! ^^ 완성된 스틱은 오리고기의 고소~한 향과 잘 익은 야채들의 달큰~한 향이 어우러져있답니다! ^^

건강한 강아지 간식 만들어 보세요!